آرشیو یکشنبه ۲۱ خرداد ۱۳۹۱، شماره ۳۴۳۰
صفحه آخر
۲۰

کد ژنتیک گوجه فرنگی فاش شد

بیش از 300 دانشمند از 14 کشور جهان برای کشف رمز ژنتیکی گوجه فرنگی به مدت 8 سال تلاش کرده و در نهایت موفق شده اند اسرار این گیاه استراتژیک را که پس از سیب زمینی، دومین محصول کشاورزی ارزشمند جهان محسوب می شود، کشف کنند.

دستیابی به این موفقیت عظیم، روزنه ای به مسیر تکامل ژنتیکی گوجه فرنگی است، چراکه این گیاه خوش رنگ و خوشمزه با وجودی که ابتدا در آمریکای جنوبی کشت می شد، اما خیلی سریع به دیگر نقاط جهان راه پیدا کرد؛ به طوری که در حال حاضر به یکی از ارکان اصلی آشپزی بیشتر مردم مبدل شده است.