محققان یک شرکت دانش بنیان در پارک علم و فناوری دانشگاه تهران از تولید شیر از ضایعات و سبوس برنج خبر دادند.

مهندس نایبی، کارشناس تجاری سازی و انتقال فناوری پارک علم و فناوری دانشگاه تهران با بیان این که این دستاورد در نخستین جشنواره و نمایشگاه ملی گیاهان دارویی، فرآورده های طبیعی و طب سنتی ایران ارائه شده است، اظهار کرد: این محصول مورد تایید گروه صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران است و با شیر گاو برابری می کند. وی در ادامه، تجاری سازی و عرضه نوآوری ها به صنعتگران را از اهداف نخستین جشنواره و نمایشگاه ملی گیاهان دارویی، طب سنتی و فرآورده های طبیعی دانست. نایبی با اشاره به این که یکی از اهداف شرکت در نخستین جشنواره و نمایشگاه ملی گیاهان دارویی، فرآورده های طبیعی و طب سنتی ایران، تجاری کردن محصولات دانش بنیان است، خاطرنشان کرد: در این جشنواره محصولاتی به نمایش گذاشته شدند تا از این طریق بتوانیم جذب سرمایه داشته باشیم.