به هر نوع غذایی که به روش صنعتی پخته و درون ظروف مخصوصی بسته بندی شود و ماندگاری آن بدون نیاز به یخچال و فریزر یک تا دو سال طول کشد غذای آماده کنسروی گویند. هدف از ابداع آن هم سیر کردن سربازان و نظامیانی بود که در گذشته های بسیار دور در جنگ ها امکان تهیه و طبخ غذای تازه نداشته اند. پس چرا این روزها طرفداران پروپا قرص این غذاها را خانم های شهری یا روستایی تشکیل می دهد، مگر آنها نظامی و در میدان جنگ هستند؟ از شما چه پنهان برخی خانم های این زمانه دیگر مثل قدیم، حال و حوصله آماده سازی و طبخ غذاهای زمانبر را ندارند. البته خانم های شاغل که تکلیف شان روشن است، در خانه نیستند که غذایی بپزند، اما چرا خانم های خانه دار این گونه شده اند؟