کارشناس مسئول واحد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به ارائه توصیه های تغذیه ای در مسافرت های نوروزی بویژه هنگام رفتن به رستوران ها پرداخت و گفت: از جمله نکات ضروری در طول سفر، رفتن به رستوران های معتبری است که اصول بهداشتی را رعایت می کنند.

فرشته فزونی در گفت وگو با ایسنا افزود: وضع بهداشت سالن، دستشویی ها، کارگران و غیره تا حدودی می تواند معیار سنجش سطح بهداشت یک رستوران باشد. وی توصیه کرد: از خوردن غذا در رستوران های غیربهداشتی بین راهی یا داخل شهری اجتناب کنید.

فزونی با تاکید بر این که اگر می خواهید در رستوران ماهی سفارش دهید، حتما آن را به صورت کباب شده و کم نمک بخواهید، گفت: از افراط در مصرف چلوکباب هم بپرهیزید، زیرا افراط در مصرف آن به افزایش کلسترول و چربی های نامطلوب خون منجر می شود و افزایش اسید اوریک، احتمال بروز نقرس را بالامی برد.