میزان واردات مواد غذایی به کشور هم اکنون دو برابر رقم صادرات آن است.

دکتر محمدرضا پورابراهیمی، نایب رئیس کمیسیون اقتصادی مجلس شورای اسلامی روز گذشته در آیین گشایش نخستین همایش روش های افزایش ماندگاری فرآورده های غذایی که با حضور جمعی از مسئولان کشوری و مدیران این صنعت در مرکز همایش های بین المللی رازی تهران برگزار شد، این مطلب را اعلام کرد.

وی افزود: هم اکنون رقم صادرات محصولات غذایی سالانه هشت میلیارد دلار و میزان واردات آن 13 میلیارد دلار است.

دکتر پورابراهیمی با اشاره به بالابودن میزان ضایعات محصولات کشاورزی و غذایی در کشور اظهار کرد: فقط در بخش نان سالانه حدود 3000 میلیارد تومان ضایعات داریم و در لایحه بودجه سال آینده حدود 11 هزار میلیارد تومان یارانه برای نان پیش بینی شده است.

وی شیوه آبیاری و میزان آب مصرفی برای تولیدات کشاورزی و غذایی را در ایران غیرمنطقی خواند و گفت: هم اکنون از 93 میلیارد متر مکعب آب مصرفی برای تولید محصولات غذایی، حدود 86 میلیارد متر مکعب در بخش کشاورزی مصرف می شود که این میزان با توجه به قرار گرفتن کشورمان در محور خشکسالی، بسیار نگران کننده است.

گفتنی است، طی مدت دو روز برگزاری این همایش بیش از 20 سخنران داخلی و خارجی به تشریح آخرین دستاوردهای حوزه تولید، بسته بندی و نگهداری فرآورده های غذایی می پردازند.