مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران گفت: تعداد عسل های تقلبی در بازار اندک نیست، چرا که افراد زیادی بدون دخالت زنبور، عسل تولید می کنند و از زمانی که استاندارد اجباری عسل حذف شد، هیچکس خود را ملزم به رعایت استاندارد نمی بیند.

به گزارش ایسنا، عفت رئیسی سرحدی در خصوص نحوه تولید عسل، بدون دخالت زنبور اظهار داشت، در حال حاضر در اکثر صنف ها همچون تولیدکنندگان زعفران چنین اقدامی صورت می گیرد اما اگر کنترل و قیمت گذاری توسط اتحادیه باشد بسیاری از این اتفاقات رخ نمی دهد.

وی با بیان این که عده ای از افراد، بیزینس زنبورداری را با تخلف پیش می برند، گفت: اینگونه عسل ها از گلوکز تولید می شوند و تنها درصد کمی عسل در آنها وجود دارد.

مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران در پاسخ به این سوال که اینگونه عسل ها چند درصد از بازار را به خود اختصاص داده اند؟ اظهار کرد: نمی توان آمار دقیقی در این باره اعلام کرد اما پس از لغو استاندارد اجباری عسل از سوی سازمان ملی استاندارد، میزان عسل تقلبی در بازار بسیار زیاد شد.

رئیسی سرحدی با اشاره به معایب تغییر استاندارد از اجباری به تشویقی گفت: از زمانی که استاندارد به حالت تشویقی درآمد، هیچ کس خود را ملزم به رعایت استاندارد نمی بیند و همین امر موجب هجوم تولید عسل دست ساز شد.

وی با بیان اینکه در حال حاضر در هفته چند برند جدید عسل وارد بازار می شود، اظهار کرد: تا زمانی که نظارت در بازار عسل وجود نداشته باشد این گونه مشکلات نیز حل نمی شود.

مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران با بیان اینکه دو سال است استاندارد اجباری از عسل برداشته شده است، گفت: از آن زمان تاکنون کیفیت عسل تنزل پیدا کرده و عسل هایی که صادر می شوند نیز بی کیفیت هستند.

مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران با بیان اینکه تضمین سلامت مردم با تشویق ممکن نمی شود، گفت: قطعا دست هایی پشت پرده وجود دارند که باید به این موضوع رسیدگی شود.