میان وعده هایی که پروتئین سویای بالایی دارند، می توانند به کاهش عادت های غلط غذایی در نوجوانان کمک کنند.

به گزارش مهر، محققان دانشگاه میزوری کلمبیا به این نتیجه رسیده اند که میان وعده های سبک حاوی سویا باعث کاهش اشتها و کمتر خوردن ساندویچ های ناسالم در نوجوانان می شود.

هدر لیدی استادیار تغذیه و فیزیولوژی ورزش، در این زمینه می گوید: «خوردن میان وعده های حاوی پروتئین زیاد به عنوان عصرانه کیفیت رژیم غذایی نوجوانان را بهبود بخشیده و اشتهایشان را کم می کند.»

او در ادامه می گوید: «مصرف میان وعده های شامل پروتئین زیاد در طول روز به دلیل احساس سیری و کم اشتهایی پس از آن، سبب می شود که افراد چربی کمتری مصرف کنند، علاوه بر آن استفاده از میان وعده های حاوی پروتئین بالاسبب می شود که خلق و خوی نوجوانان و تحت تاثیر آن، عملکرد شناختی ایشان بهبود پیدا کند.»هدر لیدی معتقد است، غذاهای گیاهی سرشار از پروتئین مانند سویا هم ارزان هستند و هم می توانند بهترین میان وعده غذایی برای نوجوانان باشند.