اشاره: پروفسور حسین فخیمی در طول زندگی حرفه ای خود، دوره های مختلفی با فراز و نشیب بسیار پشت سر گذاشته است. آن طور که خودش می گوید بازی های کودکی اش با آفرینش اثر از گل و خاک آغاز شد. پس از گرفتن مدرک کارشناسی از دانشکده هنرهای تزئینی به اسپانیا رفت. در دانشکده هنرهای زیبای مادرید دانشگاه کمپلتکس، موفق به کسب درجه پروفسوری طراحی مجسمه سازی شده و با تقدیرنامه دن خوان آوالوس، هنرمند و مجسمه ساز مشهور اسپانیایی به سرزمین مادری خود بازگشته است. یک ماه و نیم پیش بود که مجسمه خیام از ساخته های این هنرمند، راهی سفری دور و دراز شد و در دانشگاه اوکلاهما در آمریکا قرار گرفت تا فرهنگ غنی ایرانی را که با هنر فخیمی گره خورده است به نمایش بگذارد. به مناسبت روز ملی بزرگداشت خیام با این هنرمند گفت وگویی انجام دادیم.