آرشیو دوشنبه ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۵، شماره ۴۵۴۳
صفحه آخر
۱۶

اثر تغییر رنگ بر خواص موز

بسیاری از کارشناسان و پزشکان تغذیه بر سر اهمیت موز و به طور کلی میوه ها متفق القول هستند البته باید بدانید که خواص موز با تغییر رنگ پوست تغییر می کند.

به گزارش مهر، موز یکی از پرمصرف ترین میوه ها در جهان است، بویژه باتوجه به فوایدی که برای سلامت بدن دارد و طبق مراحل رشد و رسیده شدن تغییر می کند و این تغییرات در رنگ پوست خارجی اش نمایان می شود. طبق گزارش سایت «For Living Strong» که به مسائل مربوط به بهداشت و سلامت می پردازد، موز از میوه هایی است که پر از پتاسیم و منیزیم و ویتامین های آ، ب و ث است.

خواص موزها براساس رنگشان عبارتند از:

موز سبز: حاوی شکر به مقدار بسیار ناچیز است که در کاهش وزن می تواند مفید باشد و علاوه بر این دارای مواد ضداکسید شدن و پر از باکتری پروبیوتیک است که برای دستگاه هاضمه و روده ها بسیار مفید است. همچنین موز سبز در جذب مواد غذایی به شکل بهتر کمک می کند.

موز زرد: حاوی شکر به میزان بالاست بنابراین برای کسانی که بیماری های قند دارند مناسب نیست، اما در عین حال برای بقیه مردم یک وعده غذایی سبک و غنی است.

موزی که روی آن نقطه های قهوه ای وجود دارد و نشانه رسیده بودن آن است حاوی میزان بالایی از ماده TNF است که علیه سرطان عمل می کند و مانع از رشد و گسترش سلول های سرطانی می شود.

همچنین موز «سیاه شده» که بسیار رسیده باشد در مقابله با سلول های غده های سرطانی و متوقف ساختن رشد و گسترش شان مفید است.