شاید در میان اطرافیان دیده باشید که برخی افراد، بخصوص میانسالان و سالمندان، توجه دقیق و موشکافانه به نوع تغذیه و خورد و خوراک خود دارند و اغلب به دنبال غذاها یا نوشیدنی هایی هستند که برای ارتقای حافظه و تقویت مغز موثر باشد. سوال اینجاست که آیا واقعا مواد غذایی می توانند بر ارتقای توان مغز تاثیرگذار باشند؟

دکتر سید سعید خیاط زاده، متخصص تغذیه ضمن اشاره به این که خوردن هوشمندانه می تواند به تقویت مغز و حافظه کمک کند، به جام جم می گوید: برنامه ریزی تغذیه ای و خوردن هوشمندانه انواع خاصی از غذاها عملکرد مغز را به طور مستقیم تحت تاثیر قرار می دهد و می تواند در افزایش ضریب هوشی، بهبود خلق و خو، افزایش خلاقیت و توان ذهنی نقش بسزایی داشته باشد.