آرشیو شنبه ۲۹ خرداد ۱۳۹۵، شماره ۲۱۳۷۰
گزارش روز
۵
گزارش روز

خوراکی های سنتی ماه مبارک رمضان گرفتار مدرنیته (بخش نخست)

افطاری های سنتی در بوته فراموشی

گروه گزارش

وقتی صحبت از مهمانی های ماه مبارک رمضان و پهن کردن سفره های افطار در ماه مهمانی خدا می شود شاید قبل از هر چیزی، ذهن میزبان به سمت پهن کردن یک سفره پر و پیمان آن هم با انواع و اقسام غذاها و خوراک های مفصل آنچنانی برود.

اما در این بین چیزی که مدت هاست از آن غفلت زیادی صورت گرفته، یاد کردن از غذاها و خوراک ها و مخصوصا شیرینی های سنتی است که تا مدت ها قبل پای ثابت سفره افطاری شهرهای مختلف کشورمان بود و حالاخیلی راحت جای خودشان را به آش و حلیم و زولبیا و بامیه داده اند.

برخی از خدمات سایت، از جمله مشاهده متن مطالب سال‌های گذشته روزنامه‌های عضو، تنها به مشترکان سایت ارایه می‌شود.
شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 1,390,000ريال را پرداخت کنید.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامه‌ها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارت‌های بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارت‌های اعتباری بین‌المللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکان‌پذیر است.
ثبت نام اطلاعات بیشتر
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.