اعتماد| با گذشت دو سال از حذف روغن پالم از لبنیات پرچرب و کاهش قابل توجه واردات این روغن، رسول دیناروند، رییس سازمان غذا و دارو ضمن انتقاد از کیفیت نامرغوب روغن خوراکی در کشور در مورد علت حذف روغن پالم از محصولات لبنی از دو سال گذشته گفت: «یکی از دلایل این بود که صنعت لبنیات به جای چربی شیر از چربی ارزان دیگری استفاده می کرد. پیش از این ماست هایی توزیع می شد که تا 14 درصد چربی داشت و این درصد از چربی غیرقابل پذیرش است، چراکه چربی طبیعی شیر نبود و روغن هایی همچون پالم به آن اضافه می شد. خوشبختانه در حال حاضر گرایش به لبنیات کم چرب نسبت به پر چرب پیشی گرفته که این مساله به دلیل پیشگیری و ایجاد کمپین رسانه ای و همچنین مقابله با تقلب های انجام شده در تولید این نوع لبنیات بوده است.» دیناروند در بخشی از صحبت های خود درباره وضعیت امنیت غذایی در ایران هم گفت: «در ایران بر اساس برخی مطالعات تا 11 درصد مشکل تامین غذا در برخی مناطق داریم و کالری کافی توسط مردم دریافت نمی شود ولی با این وجود میانگین کالری دریافتی کل ایران 20 درصد از میزان مطلوب آن بیشتر است و میانگین 50 درصد اضافه وزن کشوری وجود دارد. به عبارتی 65 درصد مردم در برخی استان ها چاق هستند. گاهی سیاست های ملی نیز سبب می شود کالاهای آسیب رسان در دسترس مردم قرار گیرد. برخی کالاهای آسیب رسان سالانه یارانه دریافت می کنند به طوری که سال ها به بدترین نوع روغن یارانه دادیم و از طریق یارانه این نوع روغن را به خورد مردم دادیم، همچنین به شکر نیز یارانه تعلق گرفت و سبب آسیب مردم شد. سیاست های تامین غذا اگر با سیاست های سلامت محور یکسان نباشد، مشکل ایجاد می کند و این مساله سبب آسیب به مردم می شود.»

فارس گزارش داد که در حاشیه برگزاری این کنگره، حدود 300 دانشجو و دانش آموخته رشته تغذیه با برپایی تجمع نسبت به سیاست ها درباره این رشته تحصیلی اعتراض کردند.