آرشیو پنجشنبه ۱ مهر ۱۳۹۵، شماره ۶۳۱۷
ایران زمین
۱۹

میراث فرهنگی و گردشگری

کشف آثار دوره پارینه سنگی در جزیره قشم

قشم - خبرنگار «ایران»/ طرح تعیین عرصه و پیشنهاد حریم دامنه غار تاریخی «خربس» جزیره قشم در هرمزگان منجر به کشف آثار دوره پارینه سنگی میانی، معماری سنگ چین و سفال هایی از دوران اسلامی متاخرشد. سیروان محمدی قصریان، سرپرست طرح تعیین عرصه و پیشنهاد حریم غار تاریخی «خربس» با اعلام این خبر گفت: این طرح با هدف کاهش آثار تخریب های انسانی در دستور کار قرار گرفت. وی ساخت وسازهای غیراصولی، عبور جاده ساحلی و کشاورزی منطقه را از تهدیدات پیش روی این محوطه اعلام کرد و افزود: در کاوش صورت گرفته سفال و آثار معماری سنگ چین کشف شد که به دوران اسلامی متاخر تعلق دارند. وی با اشاره به قرار داشتن این محوطه در فاصله 10کیلومتری جنوب غرب شهر قشم، تصریح کرد: آثار دامنه غار تاریخی خربس با وسعتی بیش از 10 هکتار از جمله وسیع ترین وغنی ترین آثار باستانی جزیره قشم به حساب می آید.

پخت «خاگینه» 34 متری در ارومیه

ارومیه - خبرنگار «ایران»/ طولانی ترین «قیقاناخ» (خاگینه) به طول 34 متر در جریان برگزاری چهارمین جشنواره انگور در دهکده ساحلی «چی چست» ارومیه پخته شد. هدف از پخت این خاگینه طولانی، احیای این غذای سنتی و آشنایی نسل جوان و گردشگران با این نوع غذای شیرین و خوشمزه بود که با استقبال پرشور بازدیدکنندگان مواجه شد. «ناصر رکاب»، مدیراجرایی چهارمین جشنواره انگور در این مراسم با بیان اینکه غذاهای سنتی این خطه شهره خاص و عام است، گفت: میوه انگور درسفره های این دیار رنگ و مفهوم دیگری دارد و از زمان رشد تا پایان برداشت آن ازمشتقات این محصول درطبخ انواع غذاها استفاده می شود ویکی از این غذاها «قیقاناخ» است. وجود شیرینی و آرد دراین غذا بر تبرک و خوش یمنی افزوده و موجب قرارگیری آن در جایگاه ممتازی از سنت ها و رسوم آنان شده است.