آویشن یکی از مشهورترین گیاهان جهان است که دیر زمانی ا ست نه تنها در پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد، بلکه دارای ویژگی های دارویی نیز هست و به سلامت بدن کمک می کند.

از جمله خواص درمانی آویشن می توان به توانایی آن در کاهش مشکلات تنفسی، تقویت سیستم ایمنی بدن، محافظت در برابر بیماری های مزمن، تحریک جریان خون، جلوگیری از عفونت های قارچی، بهبود سلامت قلب و کاهش استرس اشاره کرد.

به گزارش «ارگانیک فکتس»، رایج ترین شکل از آویشن به نام علمی Yhymus vulgarisشناخته می شود. این بوته همیشه سبز هزاران سال است که به منظور کاربردهای دارویی و آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. آویشن گیاهی بومی منطقه مدیترانه و برخی مناطق مشخص در آفریقا است و قدمت استفاده از آن به دوران امپراتوری مصر بازمی گردد.