خرما میوه ای قدیمی و پرخاصیت است که در نزد مردمان عمده کشورهای گرمسیر از اهمیت غذایی فراوانی برخوردار است. این میوه کوچک سرشار از کاروتنوئیدها است که پیش ساز ویتامین A و آنتی اکسیدان ها بوده و مانعی جدی برای پیشگیری از بروز ضایعات و سلول های سرطانی محسوب می شوند. فیبر موجود در این بمب انرژی برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است و علاوه بر درمان یبوست، اختلالات روده ای را هم از بین می برد.بهترین نوع خرما نوع پوست نازک آن است که دارای قسمت گوشتی بیشتر و هسته کوچک بوده و از انواع دیگر نیز شیرین تر است. در طب سنتی خرما به علت داشتن «موسیلاژ» نرم کننده سینه و ضدسرفه محسوب می شود و در بهبود کار ریه ها نیز موثر است.