برخی افراد با داشتن شخصیت والا، بی سر وصدا زندگی می کنند و خالصانه وقت خود را در خدمت به مردم صرف می کنند تا حقوق آنها تضییع نشود. از آنجا که اهل حاشیه سازی نیستند قدرشان هم خیلی شناخته نمی شود.

مرحوم دکتر حسن حبیبی یکی از این بزرگان بود. بنده افتخار آشنایی نزدیک با ایشان را نداشتم، اما در مدتی که ایشان وزیر دادگستری بودند و من نیز در امر وکالت اشتغال داشتم دورادور ناظر فعالیت های او بودم و در عین حال روش و منش ایشان را می دیدم و می شنیدم. آقای نورعلی تابنده در مورد حساسیت ایشان به غذای حلال در خارج می فرمودند در دوران تحصیل در فرانسه بلافاصله پس از ورود به جست و جو پرداخت و جایی را پیدا کرد که با گوشت حلال غذا تهیه می کرد. توجه داشته باشیم در آن روزگار تعداد مسلمانان در اروپا به اندازه امروز نبود که در هر گوشه از شهرهای اروپایی چنین رستورانی را بتوان پیدا کرد.