از مجموع 24 سفرنامه و اثر مستقل که به زبان آلمانی درباره ایران منتشر شده است، هیچ کدام از منظر موشکافی و دقت نظر به عظمت سفرنامه پولاک نمی رسد. پولاک در ابتدای سفرنامه خود در فصلی به نام «خانه ها، شهرها و باغ ها»شرح کاملی از وضعیت معماری کهن و معاصر ایران ارائه می دهد. او درباره معماران ایرانی براین باور است که آنها درکار خود ممتاز بوده اند و مدارس و کاروانسراهای متعددی که به دست معماران ایرانی ساخته شده گواهی بر چیره دستی و مهارت آنها است.