مصرف غذاهای آماده و بخصوص غذاهای سرشار از چربی امروز وارد بخش بزرگی از سبک زندگی شهرنشینی شده است.

مصرف زیاد این غذاها حتی اگر از سلامت و بهداشت آنها اطمینان داشته باشیم آسیب های غیرقابل جبرانی به بدن وارد می کند. فرهنگ مصرف غذاهای چرب بیش از هر چیز یک فرهنگ عادتی و قابل تغییر است. بچه ها از کودکی اگر در خانواده ای رشد کنند که افراد خانواده به غلط علاقه به غذاهای چرب و شور داشته باشند، با مشکلات دوره بعد از جوانی در این افراد مواجه می شویم. بنابراین در فرهنگ غذایی طعم لحظه ای غذا در قبال مشکلاتی که در آینده برای فرد به وجود می آورد، قابل قبول نیست. دکتر قاسمی، متخصص قلب و عروق و رئیس انجمن آترواسکلروز ایران تاکید می کند باید از کودکی آموزش صحیح حتی در محیط مهد کودک و مدرسه برای مصرف صحیح مواد غذایی به کودکان داده شود.