شیوع گسترده چاقی و افزایش تعداد مبتلایان به این عارضه بازار خرید و فروش داروها، جوشانده ها و وسایل کاهش وزن را چنان داغ کرده که این روزها شاهد تبلیغ گسترده انواع جوشانده ها و مواد خوراکی یا دارویی جدید هستیم. در میان این تبلیغات رنگارنگ معمولا آن دسته ای که منشا گیاهی دارند، بی خطر فرض می شوند و طرفداران بیشتری نیز برای خود دست و پا می کنند.

«قهوه سبز» یکی از خوراکی هایی است که این روزها به عنوان شاه کلید کاهش وزن معرفی می شود. اما براستی این نوشیدنی چقدر در کاهش وزن موثر است؟ دکتر محمد هاشمی در پاسخ به این سوال «ایران» می گوید: قهوه سبز پدیده یا محصولی جدید نیست. در واقع قهوه سبز پس از فرآوری به دانه های قهوه ای تبدیل می شود که بیشتر ما هر روزه استفاده می کنیم.رئیس انجمن پیشگیری از چاقی در ادامه می افزاید: دانه های قهوه فرآوری نشده حاوی آنتی اکسیدان فراوانی هستند. از این رو در تنظیم فشار خون و کاهش قند خون نقشی چشمگیر دارد. از سوی دیگر این دانه های سبز رنگ می توانند سوخت و ساز بدن را افزایش دهند و در چربی سوزی و کاهش وزن هم موثر باشند؛ البته این بدان معنا نیست که شما می توانید با مصرف بی رویه قهوه سبز و بدون ورزش یا پیروی از رژیم غذایی استاندارد به وزن مطلوب خود برسید. زیاده روی در مصرف قهوه سبز می تواند شما را به مشکلات مختلفی نظیر روده تحریک پذیر و ریفلاکس دچار کند.