60 درصد بدن ما از آب تشکیل شده است؛ بنابراین حفظ آب بدن اهمیت زیادی برای سلامت دارد. رساندن آب کافی به بدن، باعث می شود بدن عملکرد طبیعی داشته باشد؛ سوخت و ساز سرعت می گیرد (کالری بیشتری سوزانده می شود)، پوست شادابی و طراوت پیدا می کند و ما احساس پرانرژی بودن می کنیم.

از سوی دیگر در شرایط تامین ناکافی آب مورد نیاز، بدن همه تلاشش را برای حفظ آب موجود انجام می دهد تا از کم آبی بدن جلوگیری کند. این شرایط به حالتی به نام احتباس آب منجر می شود که خشک شدن مفاصل، افزایش وزن، احساس تورم، افزایش فشار خون و افزایش ضربان قلب را در پی دارد. درعین حال نحوه نوشیدن آب و برخی از انواع آب ها باعث ایجاد نفخ شکمی می شود که خود، یکی از مشکلات شایع گوارشی است، اما نوشیدن آب چگونه باعث بروز نفخ می شود؟