«انار» برای ما ایرانیان بسیار فراتر از یک میوه است. نگاهی به تاریخ و فرهنگ ایران نشان از جایگاه انار نزد ایرانی ها دارد. اما از خود میوه انار گذشته، آیا تا به حال به فواید «رب انار» نیز فکر کرده اید؟ رب انار یا همان ترکیب آب انار و شکر سرشار از فیبر، پتاسیم، ویتامین C و آهن است. همچنین اسید الاژیک موجود در انار و رب انار در سایر میوه ها کمتر دیده می شود. پنی فنول های موجود در رب انار نیز سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد. ویتامین های A،B،C موجود در این ترکیب سوخت و ساز بدن را تنظیم می کند و باعث لاغری می شود. خوب است مادران باردار بدانند که نیاسین موجود در رب انار برای رشد ذهن جنین بسیار مفید است اما نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. البته باید این را هم بدانیم که آهن موجود در رب انار موجب می شود، این افزودنی خوش طعم به ترکیبی دیرهضم تبدیل شود. این را هم بگوییم که سرد مزاج ها، مبتلایان به زخم معده و روده و بیماران ریوی باید رب انار را با احتیاط مصرف کنند. ممکن است استفاده از رب انار همراه با داروهای کاهش فشار خون و کلسترول، در مکانیزم اثر آنها تداخل ایجاد کند.