آرشیو سه‌شنبه ۲ آبان ۱۳۹۶، شماره ۲۹۹۴
روزنامه فردا
۲۰
نکته

شیرینی بخورید شاید سرطان نگرفتید

ایسنا: زیاد نگران شیرینی خوردن نباشید. یافته های جدید نشان می دهد که مصرف قند باعث ایجاد سریع تر سلول های سرطانی می شود. برخلاف سلول های طبیعی، سلول های سرطانی توانایی تولید انرژی را از تبدیل شکر به لاکتات – شکل یونی اسید لاکتیک- به وسیله فرایندی به نام «اثر واربرگ» دارند. بااین حال، این به آن معنا نیست که مصرف شیرینی به طور مستقیم موجب سرطان شود. این کشف حاصل یک پروژه 9 ساله است که در سال 2008 در بلژیک به رهبری «یوهان تولین» انجام شد.