چند سال است بحث مصرف محصولات تراریخته، حسابی داغ است. این محصولات با دستکاری ژنتیک، به فرآورده ای تبدیل می شوند که یک یا چند خاصیت جدید به آنها اضافه می شود. مثلا یک محصول تراریخته ممکن است در برابر آفات و حشرات بسیار مقاوم شود یا بزرگ تر از اندازه یک محصول طبیعی شود. برخی محصولات تراریخته در برابر انواع بیماری ها مقاوم هستند و برخی از این محصولات تراریخته نیز شکل و مزه طبیعی ندارند.

مصرف محصولات تراریخته، مدافعان و مخالفان متعصب خود را دارد. از یک طرف، موافقان مصرف محصولات تراریخته معتقدند چون جمعیت زمین در حال افزایش است و نیاز به غذا به شکل مداوم در حال افزایش است، در نتیجه تولید محصولات