وقتی دغدغه های زندگی بیشتر شد و ساعت کمتری برای خرید کردن (به صورت خرید مواد ارگانیک و تازه) باقی ماند، میزان گرایش به سمت فروشگاه ها که همزمان امکان خرید اقلام مختلف از تولیدی ها و کارخانه های مختلف را فراهم می آوردند، بیشتر از قبل شد و به جایی رسید که در عرصه رقابت تعدد نام فروشگاه ها روند رو به افزایشی پیدا کرد و هر یک برای آنکه فروش بیشتری به نسبت سایرین داشته باشند، از ترفندهای مختلف برای جذب بیشتر مشتری استفاده کردند. ترفندهایی که در برخی موارد به تقلب رسیده اند. ضمنا گرایش مردم در حال حاضر به سمت خرید بیشتر، انبار کردن و فریز کردن مواد غذایی است که این شیوه خود صدمات جبران ناپذیری به سلامت افراد وارد می آورد. بنابراین عرصه رقابت برای یک عده به بازی با سلامت مردم تبدیل شده است.