شاید بتوان آرام ترین موجود خوزستانی را گاومیش معرفی کرد. حیواناتی که در اوج آرامش اما با وقار مسیری را نشان می کنند و دسته جمعی و کنار یکدیگر روزانه راهی آب تنی در رودخانه ها می شوند. این حیوان اهلی شیری بسیار مرغوب تولید می کند به طوری که قیمت شیر گاومیش از شیر گاو حدود دوبرابر گران تر است. میزان تولید شیر توسط گاومیش های خوزستانی طی سال 1396 افزون بر 326 هزار تن شیر بود. می دانیم که «تفاوت» یکی از مولفه های اصلی در ایجاد جاذبه برای گردشگران است. در خوزستان از جمله اهواز در کنار تنوعی از جاذبه های طبیعی، حیوانات نیز نقش بسیار مهمی در جاذبه های گردشگری ایجاد کرده اند که اتفاقا کمتر معرفی شده