زهرا عبداللهی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه افزایش قیمت لبنیات در کاهش مصرف آن در خانوارهای کم درآمد تاثیرگذار است، گفت: «وزارت بهداشت به دولت پیشنهاد داده یارانه روغن و شکر به سمت لبنیات و منابع گوشتی رود. لبنیات سرشار از پروتئین، کلسیم و فسفر است و همه افراد باید روزانه دو تا سه واحد لبنیات اعم از شیر، ماست، پنیر، کشک و دوغ استفاده کنند. کمبود کلسیم در بدن خطر پوکی استخوان و شکستگی های خود به خودی را به همراه دارد، همچنین افرادی که کمبود کلسیم دارند، بیشتر در معرض بیماری های فشارخون و قلبی و عروقی هستند. افزایش قیمت لبنیات در کاهش مصرف آن در خانواده های دهک پایین و کم درآمد تاثیرگذار است و ما هم در وزارت بهداشت نظرمان را به دولت اعلام کرده ایم و از طریق دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی این مساله را پیگیری کرده ایم و این هشدار را داده ایم که افزایش قیمت می تواند سبب حذف سبد لبنیات در خانواده های درآمد پایین شود.»