نتایج یک بررسی جدید نشان می دهد، مصرف غذاهای فرآوری شده علاوه بر تمام مضراتی که برای سلامت افراد دارد، ریسک بروز زوال عقل را نیز افزایش می دهد. به گزارش فارس، این پژوهش که توسط محققان انگلیس صورت گرفته تایید می کند، مصرف مرغ سرخ کرده به میزان قابل توجهی ریسک زوال عقل را افزایش می دهد. پژوهشگران باور دارند، مقصر اصلی شیوع بیماری ها در عصر مدرن رژیم غذایی نامناسب است؛ آلرژی کودکان، دیابت نوع دو، انواع سرطان، بیماری های قلبی، سکته مغزی و زوال عقل از مواردی هستند که در پی تغذیه نادرست، افراد زیادی را قربانی می کنند.