فهرست مطالب

علوم و فنون باغبانی ایران - سال هفدهم شماره 2 (تابستان 1395)

مجله علوم و فنون باغبانی ایران
سال هفدهم شماره 2 (تابستان 1395)

  • تاریخ انتشار: 1396/02/10
  • تعداد عناوین: 10
|
  • بررسی رشد جذب عنصرهای معدنی و فتوسنتز پایه GF677 (دورگه هلو و بادام) در پاسخ به منبع آهن در شرایط درون شیشه ای
    محمداسماعیل امیری، فریبرز حبیبی صفحه 135
    اثر آهن آلی (Fe-EDTA) و آهن معدنی (FeCl3) بر رشد، جذب عنصرهای معدنی و ویژگی های فتوسنتزی پایه GF677 (Prunus persica × P. amygdalus) در شرایط درون شیشه ای بررسی شد. گیاهچه های پایه GF677 به محیط کشت پرآوری جامد موراشیگ و اسکوگ (MS) تغییر یافته، شامل 1 میلی گرم در لیتر بنزیل آدنین (BA) و 1/0 میلی گرم در لیتر نفتالن استیک اسید (NAA) با غلظت های صفر، 05/0، 1/0 و 2/0 میلی مولار Fe-EDTA و FeCl3 واکشت شدند. آزمایش در قالب طرح کامل تصادفی با پنج تکرار به مدت هشت هفته انجام شد. نتیجه ها نشان داد، تیمارهای 1/0 و 2/0 میلی مولارFe-EDTA و 2/0 میلی مولار FeCl3 اثر معنی داری بر ویژگی های اندازه گیری شده داشتند. بیشترین وزن تر، وزن خشک، سرعت پرآوری، ارتفاع شاخساره، شاخص کلروفیل برگ، سرعت فتوسنتز و هدایت روزنه ای گیاهچه ها در تیمار 2/0 میلی مولارFe-EDTA مشاهده شد، در حالی که تیمار شاهد (بدون آهن) و تیمار 05/0 میلی مولارFeCl3 ، بیشترین کم سبزینگی برگی و کمترین سرعت رشد، شاخص کلروفیل برگ، سرعت فتوسنتز و هدایت روزنه ای گیاهچه ها را داشتند. هر دو منبع آهن سبب افزایش جذب آهن توسط گیاهچه ها شد ولی غلظت 1/0 و 2/0 میلی مولارFe-EDTA اثر معنی داری در مقایسه با FeCl3 بر جذب آهن داشت. تیمار FeCl3 سبب کاهش جذب فسفر، روی و منگنز توسط گیاهچه ها شد. با افزایش غلظتFe-EDTA در محیط کشت، جذب منگنز افزایش و جذب فسفر و روی کاهش یافت. طبق نتیجه های به دست آمده می توان بیان کرد، جایگزینی آهن آلی Fe-EDTA با آهن معدنی FeCl3 در کشت درون شیشه ای پایه GF677 سبب بهبود واکنش رشدی و ویژگی های فتوسنتزی می شود.
    کلیدواژگان: پرآوری، فتوسنتز، کلروفیل، کم سبزینگی، هدایت روزنه ای
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
  • برهمکنش تنظیم کننده های رشد گیاهی و نیتروژن بر ویژگی های گل گلایول رقم وایت فرندشیپ
    مهدی بذرافکن، محمدحسین دانشور صفحه 147
    به منظور بررسی اثر تنظیم کننده های رشد گیاهی و نیتروژن بر ویژگی های گل گلایول رقم وایت فرندشیپ، پژوهشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی گروه باغبانی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین اهواز در سال 1393-1392 انجام و از سطح های مختلف نیتروژن، جیبرلین و بنزیل آدنین استفاده شد. نتیجه ها نشان داد که برهمکنش نیتروژن، جیبرلین و بنزیل آدنین اثر معنی داری بر قطر ساقه، طول شاخه گل، طول گل آذین، قطر گلچه اول و طول گلچه اول و دوم داشت (P=0.05)، در حالی که بر تعداد گلچه، قطر گلچه دوم و تعداد برگ اثر معنی داری نشان نداد. تیمار 200 کیلوگرم در هکتار نیتروژن همراه با 100 میلی گرم در لیتر جیبرلین و 250 میلی گرم در لیتر بنزیل آدنین بیشترین قطر ساقه، طول شاخه گل و قطر گلچه اول را داشت. تیمار صفر کیلوگرم در هکتار نیتروژن همراه با 500 میلی گرم در لیتر جیبرلین و 250 میلی گرم در لیتر بنزیل آدنین بیشترین تاثیر را بر طول گل آذین نسبت به سایر تیمارها نشان داد. تیمارهای نیتروژن و بنزیل آدنین بر وزن گل اثر معنی داری داشتند (P=0.05) به طوری که تیمار 200 کیلوگرم در هکتار نیتروژن همراه با 250 میلی گرم در لیتر بنزیل آدنین بیشترین وزن گل را داشت. بیشترین قطر گلچه دوم متعلق به تیمار 500 میلی گرم در لیتر جیبرلین همراه با 250 میلی گرم در لیتر بنزیل آدنین بود. تیمار 200 کیلوگرم در هکتار نیتروژن همراه با 500 میلی گرم در لیتر جیبرلین و250 میلی گرم در لیتر بنزیل آدنین باعث افزایش طول گلچه اول و دوم شد و با سایر تیمارها اختلاف معنی داری داشت. در پایان، نتیجه ها نشان داد که برهمکنش تیمارهای جیبرلین و بنزیل آدنین به همراه نیتروژن بر ویژگی های زایشی گلایول تاثیرگذار و بهتر است که مقدار مصرف این تنظیم کننده های رشد گیاهی کنترل و در زمان مناسب استفاده شود. البته در شرایط آب و هوایی مختلف لازم است که مطالعه های بیشتری در این زمینه انجام شود.
    کلیدواژگان: بنزیل آدنین، جیبرلین، گلایول، نیتروژن
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
  • تغییر ویژگی های فیزیکوشیمیایی گوجه فرنگی در مرحله های مختلف رسیدگی
    فریبا بیات، خسرو پرویزی صفحه 155
    تعیین محدوده ویژگی های فیزیکی و شیمیایی اثرگذار بر کیفیت محصول، امکان تشخیص زمان مناسب برداشت هر رقم و شکل مصرف آن را تعیین می کند. به این منظور، 9 رقم دورگه گوجه فرنگی و یک رقم گلخانه ای در 6 مرحله رسیدگی در مزرعه (شکستگی رنگ، تغییر رنگ، صورتی رسیده، قرمز روشن، قرمز و رسیدگی کامل) برداشت شدند. نتیجه های اندازه گیری برخی ویژگی های شیمیایی و فیزیکی روی رقم های گوجه فرنگی نشان داد که در همه تیمارها، سیتریک اسید و سفتی بافت میوه طی رسیدگی کاهش و مقدار ویتامین C، چگالی و ماده خشک افزایش یافت. از نظر شکل، دورگه های با ضریب کرویت کمتر از 85/0، بیضی شکل و رقم هایی با ضریب کرویت بالاتر کروی شکل بودند. از نظر اندازه نیز، میوه های با قطر بیش از 54 میلی متر، قابلیت بازار پسندی بیشتری دارند و اندازه های کوچک تر برای صنعت کنسروی مناسب هستند. میوه های با سفتی بافت کمتر از 22 نیوتن بر سانتی متر مربع حساس ترین و بالاتر از 30 نیوتن بر سانتی متر مربع مقاوم ترین رقم ها در برابر شکستگی و ضربه دسته بندی شدند. رقم های با شاخص رنگ (a*/b*)، بیشتر از55/1، برای تازه خوری و با مقدارهای بیشتر از 2، برای فراوری مناسب هستند.
    کلیدواژگان: رسیدگی، سفتی بافت، گوجه فرنگی، ویژگی های شیمیایی، ویژگی های فیزیکی
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
  • اثر غلظت های متفاوت بی کربنات سدیم در آب آبیاری بر برخی ویژگی های رویشی و بوم فیزیولوژیکی دانهال های پسته رقم بادامی ریز زرند
    شیرین نصرالله پور مقدم، حمیدرضا کریمی صفحه 169
    به منظور بررسی پاسخ دانهال های پسته رقم بادامی ریز زرند به غلظت های مختلف بی کربنات سدیم آب آبیاری، آزمایشی به صورت طرح آماری کامل تصادفی با تیمار بی کربنات سدیم در سه سطح (صفر، 15 و 30 میلی مولار) با سه تکرار در شرایط گلخانه انجام شد. بر اساس نتیجه ها، در سطح 15 میلی مولار بی کربنات سدیم، ارتفاع ساقه، وزن تر ساقه و برگ و در سطح 30 میلی مولار بی کربنات سدیم، وزن خشک برگ، ساقه و ریشه، تعداد برگ و سطح سبز برگ به طور معنی داری نسبت به شاهد کاهش یافت. در تیمار 30 میلی مولار بی کربنات سدیم آب آبیاری، مقدار آسیب دیدگی سطح برگ و درصد ریزش برگ افزایش معنی داری نسبت به سایر تیمارها داشت. غلظت کلروفیل a، b، کل، کارتنوئیدها و محتوای آب نسبی برگ در اثر تنش بی کربنات سدیم کاهش پیدا کرد و کارایی استفاده از آب ابتدا افزایش و در نهایت با بالا رفتن غلظت بی کربنات سدیم در آب آبیاری کاهش یافت. به طور کلی نتیجه های این آزمایش مشخص کرد که پایه پسته رقم بادامی ریز زرند به غلظت 30 میلی مولار و بالاتر بی کربنات سدیم در آب آبیاری حساس است.
    کلیدواژگان: پسته، رابطه های آبی، قلیائیت، کلروفیل
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
  • اثر مدت زمان استخراج بر محتوا و ترکیب های اسانس دو گونه آویشن شیرازی و دنایی در مرحله گل دهی
    شراره نجفیان، محمدعلی شاهچراغی، وحید روشن صفحه 181
    جنس آویشن به دلیل خاصیت دارویی و زیستی یکی از جنس های مهم و به طور کامل شناخته شده است. آویشن شیرازی و دنایی دو گیاه دارویی ارزشمند هستند که در طب سنتی ایران به طور گسترده از دیرباز استفاده می شده اند. اسانس این گونه ها یک منبع غنی از تیمول است و به همین دلیل ویژگی ضد میکروبی و ضد اکسیدانی دارد. در این پژوهش اندام هوایی گیاهان آویشن شیرازی و آویشن دنایی در مرحله رشد زایشی جمع آوری و در سایه خشک شدند. عمل اسانس گیری برای هر گیاه با استفاده از دستگاه کلونجر در 3 تیمار زمانی یک، دو و سه ساعته و با 3 تکرار انجام شد. اسانس های استخراج شده هر تیمار با هم مخلوط و ترکیب اسانس های مخلوط شده با دستگاه GC و GC/MS شناسایی و تجزیه تحلیل شدند. بیشترین درصد اسانس در گیاه آویشن شیرازی در تیمار دو ساعت و در گیاه آویشن دنایی در تیمار یک و سه ساعت مشاهده شد. در گیاه آویشن شیرازی ترکیب های مهم کارواکرول (2/29%) و تیمول (6/27%) در تیمار دو ساعت، لینالول (5/19%) و ترکیب های گاما-ترپینن (1/6%) و پاراسیمن (8/4%) در تیمار سه ساعت و در گیاه آویشن دنایی ترکیب های مهم تیمول (7/36%)، ژرانیول (7/12%) و بورنئول (6/4%) در تیمار یک ساعت، ارواکرول (4/30%) در تیمار دو ساعت و لینالول (5/6%) در تیمار سه ساعت بیشترین مقدار راداشتند. بر اساس مشاهده ها و نتیجه های به دست آمده بهترین زمان استخراج اسانس آویشن شیرازی، دو ساعت و آویشن دنایی، یک ساعت می باشد، بنابراین هزینه های این فرایند بر اساس نتیجه های به دست آمده محاسبه، تامین و از صرف هزینه های اضافی در استخراج اسانس این دو گیاه جلوگیری می شود.
    جنس آویشن به دلیل خاصیت دارویی و زیستی یکی از جنس های مهم و به طور کامل شناخته شده است. آویشن شیرازی و دنایی دو گیاه دارویی ارزشمند هستند که در طب سنتی ایران به طور گسترده از دیرباز استفاده می شده اند. اسانس این گونه ها یک منبع غنی از تیمول است و به همین دلیل ویژگی ضد میکروبی و ضد اکسیدانی دارد. در این پژوهش اندام هوایی گیاهان آویشن شیرازی و آویشن دنایی در مرحله رشد زایشی جمع آوری و در سایه خشک شدند. عمل اسانس گیری برای هر گیاه با استفاده از دستگاه کلونجر در 3 تیمار زمانی یک، دو و سه ساعته و با 3 تکرار انجام شد. اسانس های استخراج شده هر تیمار با هم مخلوط و ترکیب اسانس های مخلوط شده با دستگاه GC و GC/MS شناسایی و تجزیه تحلیل شدند. بیشترین درصد اسانس در گیاه آویشن شیرازی در تیمار دو ساعت و در گیاه آویشن دنایی در تیمار یک و سه ساعت مشاهده شد. در گیاه آویشن شیرازی ترکیب های مهم کارواکرول (2/29%) و تیمول (6/27%) در تیمار دو ساعت، لینالول (5/19%) و ترکیب های گاما-ترپینن (1/6%) و پاراسیمن (8/4%) در تیمار سه ساعت و در گیاه آویشن دنایی ترکیب های مهم تیمول (7/36%)، ژرانیول (7/12%) و بورنئول (6/4%) در تیمار یک ساعت، ارواکرول (4/30%) در تیمار دو ساعت و لینالول (5/6%) در تیمار سه ساعت بیشترین مقدار راداشتند. بر اساس مشاهده ها و نتیجه های به دست آمده بهترین زمان استخراج اسانس آویشن شیرازی، دو ساعت و آویشن دنایی، یک ساعت می باشد، بنابراین هزینه های این فرایند بر اساس نتیجه های به دست آمده محاسبه، تامین و از صرف هزینه های اضافی در استخراج اسانس این دو گیاه جلوگیری می شود.
    کلیدواژگان: آویشن دنایی، آویشن شیرازی، درصد اسانس، رشد زایشی، طول دوره استخراج اسانس
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
  • اثر نیتریک اکسید بر پاسخ های فیزیولوژیک و ضد اکسیدانی و کاهش خمیدگی ساقه گل شاخه بریدنی ژربرا
    جواد صادقی فراغه، همایون فرهمند، فاطمه نصیبی، فخرالسادات حسینی تربتی صفحه 193
    ژربرا جزو ده گل شاخه بریدنی برتر جهان است و ارزش تجاری بالایی دارد، ولی کوتاهی عمر گل جایی آن در اثر خمیدگی یا شکستن گردن و پژمردگی، از مهم ترین چالش های پس از برداشت این گل شاخه بریدنی محسوب می شود. نیتریک اکسید (NO) یک مولکول پیامبر در گیاهان است که در فرایندهای فیزیولوژیکی گوناگونی نقش دارد. در این پژوهش اثر نیتریک اکسید بر عمر گل جایی، پاسخ های فیزیولوژیک و ضد اکسیدانی و کاهش خمیدگی ساقه گل شاخه بریدنی ژربرا در سه رنگ زرد، قرمز و صورتی بررسی شد. در این پژوهش همچنین ویژگی های ساختاری و بافت شناسی ساقه گل ژربرا نیز پس از تیمارهای نیتریک اکسید بررسی شد. این پژوهش به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کامل تصادفی با دو فاکتور شامل گل شاخه بریدنی ژربرا (سه رنگ) و سه غلظت NO (25/0، 5/0 و 1 میکرومولار) در 3 تکرار انجام و آب مقطر نیز به عنوان شاهد استفاده شد. نتیجه های این پژوهش نشان داد که تمام غلظت های سدیم نیترو پروساید (SNP) به کار رفته دارای ویژگی ضد اکسیدانی بود و توانایی افزایش فعالیت دفاعی گیاه را داشت. بر اساس نتیجه های به دست آمده و بدون در نظر گرفتن رقم، بیشترین عمر گل جایی و کمترین مقدار مالون دآلدهید و مقدار پراکسید هیدروژن در تیمار SNP یک میکرومولار دیده شد. یافته های این پژوهش نشان داد SNP نه تنها عمر گل جایی، فعالیت آنزیم های ضد اکسیدان و فنیل آلانین آمونیالیاز را افزایش داد بلکه فعالیت آنزیم پلی فنل اکسیداز را به طور معنی داری کاهش داد. علاوه بر این، NO با افزایش ساخت لیگنین و افزایش استحکام بافت پارانشیمی باعث حفظ گیاه شده و خمیدگی ساقه را کاهش داد که به احتمال این پدیده از راه انگیزش فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز می باشد.
    کلیدواژگان: آنزیم های ضد اکسیدان، ژربرا، سدیم نیتروپروساید، عمر گل جایی
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
  • تغییرهای ریخت فیزیولوژیک دو رقم انار «رباب» و «شیشه گپ» در شرایط تنش آبی
    مرتضی ابتدایی، اختر شکافنده صفحه 209
    آب یکی از عامل های محدود کننده مهم برای محصول های کشاورزی در منطقه های خشک و نیمه خشک جهان است. ایران یکی از بزرگ ترین تولید کننده ها و صادر کننده های انار در دنیا است. در این پژوهش تاثیر تنش خشکی روی برخی از پاسخ های ریخت شناسی و فیزیولوژیک نهال های یکساله دو رقم انار ’رباب‘ و ’شیشه گپ‘ در شرایط گلخانه بررسی شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی با 4 تکرار و در هر تکرار 3 گیاه اجرا شد. تیمارها شامل 4 سطح آبیاری 100، 75، 50 و 25% ظرفیت مزرعه و دو رقم انار بود. نتیجه ها نشان داد در هر دو رقم، با افزایش تنش خشکی شاخص های رشدی شامل تعداد برگ، طول شاخه، مقدار کلروفیل و محتوای نسبی آب کاهش، اما مقدار پرولین و نشت یونی افزایش یافت. در این راستا، رقم رباب با تجمع بیشتر پرولین، نشت یونی کمتر و حفظ محتوای نسبی آب بیشتر نسبت به ’شیشه گپ‘ تحمل بیشتری به خشکی نشان داد و رشد بهتری داشت.
    کلیدواژگان: انار، پرولین، تنش آبی، محتوای نسبی آب، نشت یونی
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
  • اثر تیوباسیلوس و پلیمر سوپر جاذب بر مقدار اسانس و برخی ویژگی های مهم زراعی آویشن باغی و آویشن دنایی
    پونه پورامینی، حسن حبیبی، محمدحسین فتوکیان، علیرضا فلاح نصرت آبادی، محمدتقی عبادی صفحه 221
    اسانس آویشن جایگاه خاصی در تجارت جهانی دارد. تغذیه مطلوب و دوری از هر گونه تنش نقش بسزایی بر ویژگی های کمی و کیفی آن دارد. این آزمایش به صورت طرح کامل تصادفی و در شرایط گلخانه ای در سه تکرار در بهار و تابستان 1393 انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل پلیمر سوپر جاذب در سه سطح (صفر، 5/0 و 1 گرم در کیلوگرم خاک) و تیوباسیلوس در دو سطح (استفاده و بدون استفاده) بر روی دو گونه آویشن باغی و دنایی استفاده شد. ویژگی های مورد بررسی وزن تر و خشک شاخساره، وزن تر و خشک ریشه، سطح برگ، سطح ریشه و درصد اسانس بود. بیشترین مقدار وزن تر و خشک گیاه (به ترتیب 5/95 و 5/35 گرم) و سطح برگ (25/835 میلی متر مربع) در تیمار استفاده از یک گرم سوپر جاذب در کیلوگرم خاک حاصل شد ولی بیشترین مقدار اسانس (3/2%) متعلق به تیمار کاربرد تیوباسیلوس به همراه 5/0 گرم سوپر جاذب بود. تیوباسیلوس به تنهایی تفاوت معنی داری در ویژگی های زراعی و درصد اسانس ایجاد نکرد، اما برهمکنش تیوباسیلوس و سوپر جاذب باعث تفاوت معنی دار در درصد اسانس شد. مقایسه اجزای اسانس آویشن باغی و دنایی برتری گونه دنایی از نظر ترکیب مهم تیمول (18/51%) را نشان داد. به نظر می رسد که کاربرد پلیمر سوپر جاذب به همراه تیوباسیلوس می تواند در تولید دو گونه آویشن باغی و دنایی با کمیت و کیفیت ماده های موثره مطلوب استفاده شود.
    کلیدواژگان: آویشن باغی، آویشن دنایی، اسانس، سوپر جاذب، کود زیستی
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
  • اثر تنظیم کننده های رشد، سوین و عصاره ذرت بر تنک شیمیایی، کیفیت میوه و گلدهی سال بعد سیب رقم گلدن دلیشس
    مجید راحمی، مسلم رستمی، سحر صداقت صفحه 233
    سیب ’گلدن دلیشس‘ یکی از رقم های مهم تجاری سیب در ایران است. سطح زیر کشت این رقم در استان اصفهان به ویژه شهرستان سمیرم قابل توجه است. از مشکل های پرورش این رقم سال آوری شدید آن می باشد که علاوه بر کم شدن محصول سال بعد، کیفیت میوه نیز کاهش می یابد. به منظور تعدیل مشکل سال آوری از بنزیل آدنین (BA) (100 و 150 میلی گرم در لیتر)، کاینتین (100 و 150 میلی گرم در لیتر)، نفتالن استیک اسید (NAA) (15 و 30 میلی گرم در لیتر)، سوین (600 و 1200 میلی گرم در لیتر) و عصاره ذرت 20 روز بعد از مرحله تمام گل به صورت محلول پاشی استفاده شد. آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سال 1387 و 1388 طی دو سال پی در پی انجام شد. نتیجه ها نشان داد که محلول پاشی NAA در غلظت های 15 و 30 میلی گرم در لیتر درصد ریزش را به ترتیب 55/59 و53/71% و سوین در غلظت های 600 و 1200 میلی گرم در لیتر درصد ریزش را به ترتیب 80/48 و 83/73% افزایش داد، ولی غلظت 600 میلی گرم در لیتر با شاهد اختلاف معنی داری نداشت. همچنین تیمار BA 150 میلی گرم در لیتر با 05/53% افزایش ریزش میوه، تفاوت معنی داری با شاهد داشت. عصاره ذرت تاثیر معنی داری بر ریزش میوه نداشت. در مورد اثر تیمارها بر تعداد گل در سال بعد، غلظت های 15 و 30 میلی گرم در لیتر NAA تعداد گل در سطح مقطع شاخه را به ترتیب 78/1و 84/1 افزایش داد که با سایر تیمارها و شاهد اختلاف معنی داری داشت. میانگین وزن میوه نیز در تیمار NAA غلظت های 15 و 30 میلی گرم در لیتر در مقایسه با شاهد به ترتیب 142 و 145 گرم افزایش یافت. بنابراین از NAA درغلظت های 15و 30 میلی گرم در لیتر و BAدر غلظت 150 میلی گرم در لیتر می توان جهت تنک میوه سیب ’گلدن دلیشس‘ استفاده نمود.
    کلیدواژگان: تنظیم کننده های رشد، تنک میوه، سیب
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
  • ارزیابی تحمل به شوری سه رقم انجیر بر اساس ویژگی های رشد، فیزیولوژی و توزیع یون در گیاه
    مهوش زارعی، مجید عزیزی، مجید راحمی، علی تهرانی فر صفحه 247
    تنش شوری یکی از عامل های مهم محدود کننده تولید انجیر به ویژه در منطقه های خشک و نیمه خشک می باشد. به منظور بررسی تاثیر سطح های شوری 6/0، 4 و 8 دسی زیمنس بر متر بر 3 رقم انجیر ’سبز‘، ’پیوس‘ و ’شاه انجیر‘، آزمایشی به صورت فاکتوریل (3×3) در قالب طرح کامل تصادفی در چهار تکرار اجرا و برخی از ویژگی های رشدی و فیزیولوژیکی این سه رقم ارزیابی شد. شوری به طور معنی داری موجب کاهش طول و قطر شاخه، وزن خشک شاخه و ریشه و افزایش پرولین در برگ هر سه رقم شد. در دو رقم پیوس و شاه انجیر کلروفیل a و کلروفیل کل کاهش یافت، ولی کلروفیل b، نسبت a/b و کاروتنوئید تغییری نداشت. در رقم سبز مقدار کلروفیل b و کل افزایش یافت، ولی مقدارهای کلروفیل a و کارتنوئید تغییری نکرد. با این حال نسبت کلروفیل a/b در این رقم کاهش یافت. تنش شوری موجب افزایش فاکتور F0 و کاهش FM و Fv/FM شد و به فتوسیستم 2 آسیب رساند. غلظت یون های کلر و سدیم در ریشه هر سه رقم بیشتر از شاخه ها و برگ ها بود؛ اما در دو رقم پیوس و شاه انجیر در تیمار 8 دسی زیمنس بر متر غلظت سدیم در برگ ها از ریشه ها نیز بیشتر شد. موثر بودن ساز و کار برون داری سدیم و کلر در ریشه ها بین سه رقم متفاوت بود، به طوری که این ساز و کار در رقم سبز بیشتر موثر بود. غلظت پتاسیم در برگ و ریشه دو رقم پیوس و شاه انجیر با افزایش شوری کاهش یافت، اما در رقم سبز تغییری نکرد. نسبت K+/Na+ در هر سه رقم در شرایط تنش کاهش یافت. تحمل به شوری رقم ها با توجه به مقدار کاهش رشد و بهره گیری از ساز و کار برون رانی سدیم و کلر به ترتیب ’سبز‘> ’پیوس‘> ’شاه انجیر‘ قابل دسته بندی است.
    کلیدواژگان: انجیر، پرولین، تحمل به شوری، کارایی فتوسیستم 2، کلروفیل
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
|
  • Study of Growth, Mineral Uptake and Photosynthesis of GF677 (Peach and Almond Hybrid) Rootstock in Response to Iron Source under In Vitro Conditions
    F. Habibi, M.E. Amiri Page 135
    Influence of organic iron (Fe-EDTA) and inorganic iron (FeCl3) on growth, mineral uptake and photosynthesis parameters of GF677 (Prunus persica × Prunus amygdalus) rootstock were studied under in vitro conditions. Plantlets of GF677 rootstock were subcultured to modified Murashige and Skoog (MS) medium containing 1 mg l-1 6Benzyladenine (BA) and 0.1 mg l-1 naphthaline acetic acid (NAA) 0, 0.05, 0.1 and 0.2 mM concentrations of Fe-EDTA and FeCl3. The experiment was containing on a completely randomized design with five replicates in eight weeks. Results showed that, treatments of 0.1 and 0.2 mM Fe-EDTA and 0.2 FeCl3 had a significant effect on measured parameters. The highest fresh weight, dry weight, proliferation rate, shoot length, leaf chlorophyll index, photosynthesis rate and stomatal conductance of plantlets were observed in 0.2 mM FeEDTA, Meanwhile, control (iron free) and 0.05 mM FeCl3 treatment had the, highest leaf chlorosis and lowest growth rate, leaf chlorophyll index, photosynthesis rate and stomatal conductance. Both iron sources caused increasing Fe uptake by plantlets, but 0.1 and 0.2 mM Fe-EDTA had a significant effect on Fe uptake in comparison to FeCl3. Treatment of FeCl3 decreased P, Zn and Mn uptake by plantlets. Increasing Fe-EDTA concentration in the medium increased Mn uptake and decreased P and Zn uptake. So, according these results, replacing Fe-EDTA instead of FeCl3 in in vitro culture of GF677 rootstock, improve growth response and photosynthesis parameters.
    Keywords: Proliferation rate, Photosynthesis, Chlorosis, Chlorophyll, Stomatal conductance
    Abstract View Paper Original: Persian
  • Interaction of Plant Growth Regulators and Nitrogen on Characteristics of Gladiolus hybrida cv. White Friendship
    M. Bazrafkan, M.H. Daneshvar Page 147
    In order to study the effect of plant growth regulators and nitrogen on the characteristics of Gladiolus hybrida cv. White friendship, an experiment was carried out as a factorial plot in a complete randomized block design with 3 replications, in research field of Department of Horticulture at Ramin Agriculture and Natural resources (Kuzestan) in 2013-2014 and various concentrations of Nitrogen (N), Gibberellin (GA) and Benzyladenine (BA) were applied. The results showed that interaction of N, GA and BA significantly affected on the stem diameter, stem length, florescence length, first floret diameter and first and second floret length but the effects on the floret number, second floret diameter and leaf number were not significant. Maximum stem diameter, stem length and first floret diameter was obtained in treatment with 200 kg ha-1 N, 100 mg l-1 GA and 250 mg l-1 BA. Maximum length of florescence was observed in treatment with 500 mg l-1 GA with 250 mg l-1 BA. The treatments N and BA significantly affected on the flower weight. The maximum flower weight was related to interaction of 200 kg ha-1 N and 250 mg l-1BA. Resulted in the highest flower diameter 500 mg l-1 GA and 250 mg l-1 BA. Interaction of 200 kg ha-1 N with of 500 mg l-1 GA and 250 mg l-1 BA increased the first and second floret length significantly compare to control and other treatmant. The results showed that the interaction of N, Ga and BA was effective on the reproductive characteristics of Gladiolus. Rate and time of application could be recommended plant growth regulators different weather conditions I are need to do more researches.
    Keywords: Benzyladenine, Gibberellin, Gladiolus, Nitrogen.
    Abstract View Paper Original: Persian
  • Changes of Physicochemical Properties of Tomato during Different Stages of Ripening
    F. Bayat, Kh. Parvizi Page 155
    Evaluation of effective physical and chemical indices on crop quality is essentioal for recognition of suitable harvest time and case consumption of tomato cultivars becomes possible with determination of the limitations for. For this reason 9 tomato hybrid cultivars and a greenhouse cultivar (breaker, turning, pink, light red, red and deep red) were harvested at 6 stages of ripening. Results of the measured physical and chemical factors showed that in all cultivars, citric acid and firmness decreased and ascorbic acid, density and dry matter increased during ripening. Fruits with sphericity index lower and higher than 0.85 were oval and sphere respectively. Fruits with diameter higher than 54 mm were marketable and smaller sizes were suitable for canning industry. Fruits with frimness values below 22 N cm-2 were most sensitive cultivars & fruits with firmness values above 30 N cm-2 were resistant cultivars aganst craching and damage. Cultivars with Minolta values (a*/b*) above 1.55 and 2 was suitable for fresh consumption and processing Key Words:
    Keywords: Ripening, Firmness, Tomato, Chemical Properties, Physical properties.
    Abstract View Paper Original: Persian
  • The Effect of Different Concentrations of Sodium Bicarbonate in Irrigation Water on Some Vegetative and Physiological Parameters of Pistachio Seedlings cv. Badami-Riz-e-Zarand
    Sh. Nasrolahpourmoghadam, H. Karimi Page 169
    In order to evaluate response the pistachio seedlings (Pistacia vera L. cv. Badami-Riz-eZarand) to different concentrations of sodium bicarbonate in irrigation water, an experiment was conducted in a completely randomized design with sodium bicarboate in there levels (0, 15 and 30 mM) and 3 replicates under greenhouse conditions. Based on the results, plant height, stem and leaf fresh weight at 15 mM sodium bicarbonate and at level of 30 mM, dry weight of leaves, stems and roots, leaves and green leaves area significantly decreased compared with control. The amount of leaf damage and loss of leaves significantly increased at 30 mM sodium bicarbonate in irrigation water. Alkalinity stress decreased the concentration of chlorophyll a, b, total chlorophyll and carotenoids as well as leaf relative water content (RWC). The results showed that with increasing levels of bicarbonate and water use efficiency (WUE) increased first and with increasing levels of sodium bicarbonate decreased, finally. Overall, the results of this experiment showed that Badami-Riz-e-Zarand rootstock is sensitive to 30 mM and higher concentrations of sodium bicarbonate in irrigation water.
    Keywords: Pistachio, Water relations, Alkalinity, Chlorophyll
    Abstract View Paper Original: Persian
  • Investigation of the Effect of Extraction Duration on the Essential Oil Content and Composition of Zataria multiflora and Thymus daenensis under Flowering Stages
    Sh. Najafian, M.A. Shahcheraghi, V. Rowshan Page 181
    Thymus species are well known as medicinal plants because of their biological and pharmacological properties. Zataria multiflora and Thymus daenensis are two valuable medicinal plants which are extensively used in Iranian traditional medicine. Essential oil of Zataria multiflora and Thymus daenensis is a rich source of thymol which gives high antimicrobial and antioxidant activity to these plants. In this research, the aerial parts of Z. multiflora Boiss. and T. daenensis Celak. were collected at the reproductive phase and dried in shade. Extraction operation for each plant was done in 3 duration treatments of one, two and three hours with 3 replications using clevenger apparatus. Essential oils from each treatment were combined, identified and analyzed by GC and GC/MS. The highest percentage of essential oil of Z. multiflora Boiss. Was obtaind in two hours treatment and in T. daenensis Celak. in one and three hours. The main constituents of Zataria multiflora Boiss. were carvacrol (29.2%) and thymol (27.6%) in two hours treatment, linalool (19.5%), terpinene (6.1%) and p-cymene (4.8%) in three hours treatment; while in Thymus daenensis Celak. thymol (36.7 %), geraniol (12.7%) and borneol (4.6%) in one hours treatment, carvacrol (30.4%) in two hours treatment and linalool (6.5%) in three hours treatment. In conclusion, the best extraction duration for Z. multiflora essential oil is two hours, whereas for T. daenensis, is one hour. Therefore, the process will become cost effective, accordingly.
    Keywords: Zataria multiflora Boiss. Thymus daenensis Celak, Essential oils, Reproductive growth, Extraction duration
    Abstract View Paper Original: Persian
  • Effect of Exogenous Nitric Oxide Application on Physiological and Antioxidant Responses and Scape Bending Reduction in Gerbera Cut Flower
    J. Sadeghi Feragheh, H. Farahmand, F. Nasibi, F.A. Hosseyni Torbati Page 193
    Gerbera ranks among the 10 superior cut flowers worldwide and is valuable from commercial perspective, but its short vase-life due to stem bent neck (stem break) and wilting are the most critical postharvest challenges of this cut flower. Nitric oxide (NO) is a signaling molecule in plants that involves functions in many physiological processes. In this research, the effects of NO on vase-life, physiological and antioxidant responses and stem neck of three gerbera cultivars (red, pink and yellow) were investigated. The structural and histological characteristics of gerbera stem were evaluated, too. The research was a completely as randomized design and a factorial combination flower color (red, pink and yellow) and three concentrations of SNP (0.25, 0.5 and 1 µM) with three replications. Distilled water was used as control. The results indicated that all concentrations of SNP possess antioxidant properties and increased the defense ability of plants. Based on the results, obtained irrespective of flower color, the highest vase-life and the lowest malondialdehyde and hydrogen peroxide were found in 1 µM SNP. The results showed that SNP not only increased vase-life and the activity of antioxidants enzyme and phenylalanine ammonia lyase (PAL), but also significantly decreased the activity of polyphenol oxidase. Moreover, SNP increased the lignin biosynthese of there mechanical tissue which in turn reduced stem neck possibly through the induction of PAL enzyme activity.
    Keywords: Antioxidant enzymes, Gerbera, Sodium nitroprusside, Vase-life
    Abstract View Paper Original: Persian
  • Morph-Physiological Changes of Two Cultivars of Pomegranate  Rabab and  Shisheh Gap under Water Stress Conditions
    M. Ebtadaei, A. Shekafande Page 209
    Water is one of the major limiting factors for agricultural crops in arid and semiarid regions of the world. Iran is one of the largest producers and exporters of pomegranate in the world. In this research, the effect of water stress on some morphological and physiological responses of one year old saplings of two pomegranate cultivars, ‘Rabab’ and ‘Shishehgap’ was investigated. A factorial experiment was conducted in a complete randomized design with 4 replications and two plants in each replicate. Treatments were 4 levels of irrigations of 100, 75, 50 and 25% field capacity and two cultivars. The results showed that in both cultivars, with increasing drought, growth indices such as leaves number, shoot length, chlorophyll content and relative water content (RWC) decreased but the amount of proline and ion leakage increased. In this regard, ‘Rabab’ with more proline accumulation and less ion leakage as well as maintenance of RWC in comparison to ‘Shishehgap’ showed more tolerance to water stress and better its growth performance.
    Keywords: Pomegranate, Proline, Water stress, RWC, Ion leakage
    Abstract View Paper Original: Persian
  • Effect of Thiobacillus and Superabsorbent on the Essential Oil Content and Some of Important Agronomic Characteristics in Thymus vulgaris L. and Thymus daenensis Celak.
    P. Pour Amini, H. Habibi, M.H. Fotokian, A.R. Falah Nosrat Abadi, M. Ebadi Page 221
    Essential oil has a special position in world trade. Optimal nutrition without any environmental stresses has significant effect on the quantity and quality of it. This experiment was conducted in a completely randomized design with three replications under greenhouse conditions in the spring and summer of 2014. Treatments including the use of superabsorbent polymer in three levels (0, 0.5 and 1 g per kg of soil) and Thiobacillus (using and dont-using conditions) were applicated on two species of thyme (T. vulgaris and T. daenensis). Measured characteristics were: fresh and dry weight of aerial parts, fresh and dry weight of root, leaf area and essential oil content. The highest fresh and dry weight of plants (95.5 and 35.5 g, respectively) and leaf area (835.25 mm2) were obtained in the treatment of 1 g superabsorbent polymer per 1 kg of soil, but the highest essential oil content (2.3%) was measured in the treatment of Thiobacillus with 0.5 g of superabsorbent polymer per kg of soil. The effected Thiobacillus alone on agronomic traits and essential oil content was not significant, but interaction effect of Thiobacillus and superabsorbent on oil percentage was significat. T. daenensis showed the highest thymol content (51.18%) compared to T. vulgaris. It seems that superabsorbent polymer with Thiobacillus application can be used in T. vulgaris and T. daenensis production with the desired quality and quantity of the active ingredients.
    Keywords: Garden thyme, Daenian thyme, Essential oil, Superabsorbent polymer, Biofertilizer
    Abstract View Paper Original: Persian
  • Effects of Plant Growth Regulators, Sevin and Maize Extract on Chemical Thinning, Fruit Quality and Return bloom of Apple (Malus domestica, borkh cv. Golden Delicious)
    M. Rahemi, M. Rostami, S. Sedaghat Page 233
    ‘Golden delicious’ is one of the commercial cultivars of apple in Iran. Isfahan Province especially Semirom has remarkable hectares under cultivation of this cultivar. One of the cultural problems of this cultivar is alternate bearing, that is common in ‘Golden Delicious’ apple resulting in poor flower bud development and low crops in following year. To regulate bearing, 6-benzyladenine (BA) (100 and 150 mg l-1), kinetin (100 and 150 mg l-1), naphthaleneacetic acid (NAA) (15 and 30 mg l-1), sevin (600 and 1200 mg l-1) and extract of corn seeds were applied, 20 days after full bloom. The experiment was arranged in completely randomized block design with four replications in two successive years (2008, 2009). The results showed that NAA at 15 and 30 mg l-1 induced fruit abscission 59.55% and 71.53%, respectively. Sevin at 600 and 1200 mg l-1 induced fruit abscission 48.80% and 73.83%, respectively. Sevin at 600 mg l-1 had no significant effect on fruit drop compared with control. BA at 150 mg l-1 increased fruit drop up to 53.05% compared with control. Corn seed extract had no significant effect on fruit drop. NAA at 15 and 30 mg l-1 significantly increased return bloom in the following year and the average of fruit weight was increased up to 142 and 145 g, respectively. Therefore NAA at 15 and 30 mg l-1 and BA at 150 mg l-1 can be used for fruit thinning of Golden Delicious apple.
    Keywords: Plant growth regulators, Fruit thinning, Apple.
    Abstract View Paper Original: Persian
  • Assessment of Salinity Tolerance of Three Fig Cultivars Based on Growth and Physiological Factors and Ions Distribution
    M. Zarei, M. Azizi, M. Rahemi, A. Tehranifar Page 247
    Salinity stress is an important limitation in fig production, especially in arid and semi-arid areas. To investigate the effect of salinity levels (0.6, 4 and 8 dS m-1) on 3 fig cultivars of ‘Sabz’, ‘Peyvas’ and ‘Shahanjir’, a factorial (3×3) experiment was done in a completely randomized design with four replications and some growth and physiological parameters were evaluated. Salinity reduced shoot length and diameter, dry weight of shoots and roots and increased proline in leaves of three cultivars, significantly. Total chlorophyll (Chl) and Chla decreased while no change in Chlb, Chla / Chlb ratio and carotenoids were observed in two Peyvas and Shahanjir cultivars. In cultivar Sabz, no changes in Chla and carotenoids were observed, but Chlb and total Chl increased and a/b ratio decreased.Salinity stress increased F0 and decreased FM and Fv/Fm and damaged photosystem II. The Na and Cl- ion contents were higher in roots than in shoots and leaves in all three cultivars. In ‘Peyvas’ and ‘Shahanjir’ cultivars at 8 dS/m salinity the Na concentration was higher in leaves than in shoots and roots.. Efficacy of Na and Cl- exclusion mechanisms in roots differed among cultivars and it was most effective in ‘Sabz’. K concentration in leaves and roots of Shahanjir and Peyvas cultivars decreased by increasing salinity, but did not change in ‘Sabz’. Kﳖ ratio reduced under salinity conditions in all studied cultivars. Salinity stress tolerance among fig cultivars on the basis of growth factors and Na and K exclusion mechanisms was in the following order: ‘Sabz’> ‘Peyvas’> ‘Shahanjir’.
    Keywords: Ficus carica, Proline, Salinity tolerance, PSII photochemical efficiency Chlorophyll
    Abstract View Paper Original: Persian