فهرست مطالب
ماهنامه آرد و نان
پیاپی 2 (بهار 1385)
- 68 صفحه، بهای روی جلد: 10,000ريال
- تاریخ انتشار: 1385/03/20
- تعداد عناوین: 18
-
آغاز سخنصفحه 3
-
برنامه غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک در ایرانصفحه 4
-
معرفی مرکز آموزش عالی علمی - کاربردی صنایع غلات قائم - عجصفحه 10
-
آلودگی های احتمالی در کارخانجات آرد و راه های مقابله با آنهاصفحه 14
-
آهنصفحه 20
-
مروری بر خواص شیمیایی و تغذیه ای روغنها و چربی هاصفحه 24
-
صنعت آرد و نان در سال 1384صفحه 28
-
بودجه 85 و بررسی وضعیت آرد و گندمصفحه 30
-
طرح یکسان سازی نرخ آردصفحه 32
-
غنی سازی آرد پائوشتیکصفحه 34
-
معرفی ایران به جهان در جام جهانی فوتبالصفحه 38
-
مروری بر برخی از رویدادهای مهم صنایع غذائی در سالی که گذشتصفحه 42
-
جایگزینی واژه نان حجیم و نیمه حجیم به جای نان فانتزیصفحه 46
-
استاندارد جهانی، کیفیت آرد تهران را مطلوب ارزیابی کردصفحه 50
-
طرح تجمیع نانوایی های تهرانصفحه 54
-
وضعیت مصرف نان های حجیم و نیمه حجیمصفحه 56
-
گزیده اخبار آرد و غذاصفحه 58
-
آرد و غذا در اینترنتصفحه 64