فهرست مطالب
ماهنامه آرد و نان
پیاپی 38 (مهر 1389)
- 70 صفحه، بهای روی جلد: 20,000ريال
- تاریخ انتشار: 1389/07/01
- تعداد عناوین: 12
-
سیل پاکستان و صنایع غذائی آرد و نان ایرانصفحه 10
-
مسمومیت آفلاتوکسینصفحه 12
-
کشکصفحه 14
-
نقش و اهمیت جایگزینهای چربی در فرآورده های لبنیصفحه 18
-
سرطان و تغذیهصفحه 28
-
جزئیات و برگزاری چهارمین نمایشگاه نانصفحه 29
-
آبصفحه 30
-
بیماری سیاهک گندم و راهکارهای کنترل و مبارزه با انصفحه 32
-
مروری بر چگونگی تولید مارگارین و روش های غنی سازیصفحه 40
-
عوامل اصلی مرگ و میر در ایران و جهان و نقش تغذیه در آنصفحه 50
-
اخبار برگزیدهصفحه 58
-
معرفی شرکت بسته بندی شادمهرصفحه 62