فهرست مطالب

آرد و نان - پیاپی 92 (دی و بهمن 1394)

ماهنامه آرد و نان
پیاپی 92 (دی و بهمن 1394)

  • 50 صفحه، بهای روی جلد: 60,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1394/11/20
  • تعداد عناوین: 29
|
  • آغاز سخن
  • برگزاری دهمین نمایشگاه بین المللی مان
    لطف علی بخشی صفحه 2
  • ماشین آلات و تجهیزات رایج در کارخانه آرد
    مهندس اکرم بهاری غازانی صفحه 4
  • با حضور اعضاء هیات دولت اولین فاز نخستین پالایشگاه غلات کشور به بهره برداری رسید
    صفحه 7
  • حذف بلانکیت از نان به زمان نیاز دارد
    صفحه 8
  • پیش بینی وضعیت نان و محصولات نانی در ایران
    صفحه 9
  • نمزنی و مشروط کردن دانه گندم
    ملیحه یعقوبی درمیان صفحه 10
  • نان های صنعتی و کاربرد خمیرمایه
    رضا بمبویانی صفحه 12
  • مرغوبیت گندم برای تهیه محصولات آردی
    مهدیه روستایی صفحه 14
  • مالت جو و کاربردهای آن
    فرشته شکری صفحه 16
  • مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران: برنامه برای خرید 10 میلیون تن گندم در سال آینده/ کیفیت مبنای خرید گندم در سال آینده قرار خواهد گرفت
    صفحه 19
  • میزان نمک در نان های ایران بیشتر از استاندارد جهانی است
    صفحه 20
  • فودکلینیک: راه تشخیص جوهر قند در نان توسط مصرف کنندگان
    صفحه 22
  • نصب دوربین مداربسته در راستای ارتقاء نظارت بر ذخیره سازی گندم بخش خصوصی است
    صفحه 23
  • پخت نان شیرینی در واحدهای نان صنعتی ممنوع است
    صفحه 24
  • به همت انجمن صنفی کارفرمایی ماکارونی استان البرز؛ نخستین گردهمایی میز ملی ماکارونی کشور برگزار شد
    صفحه 26
  • مواظب سم سفید باشید
    صفحه 30
  • نوسازی صنعت کشاورزی کاهش ضایعات را در پی دارد
    صفحه 31
  • راه اندازی مرکز تحقیقات نان گندم و آرد غرب کشور در دانشگاه اراک
    صفحه 32
  • پیمان زندی مدیر عامل شرکت خدمات بازرگانی غله منطقه 1: راه اندازی هنرستان نان در تهران
    صفحه 34
  • انتصاب مدیر عامل شرکت حمل و نقل بین المللی خلیج فارس
    صفحه 35
  • رئیس اتحادیه تولید کنندگان نان ایران؛ واحدهای تولید نان صنعتی تغییر کاربری نداده اند
    صفحه 36
  • رئیس اتحادیه نان های فانتزی حجیم و نیمه حجیم در گفت و گو با کسب و کار: همه نانوایی ها آزادپز شوند
    صفحه 38
  • رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت کردستان: مصرف نان با سبوس کامل در کردستان نیازمند فرهنگ سازی دقیق است
    صفحه 40
  • نیروی انسانی مهم ترین عامل ارتقای کیفیت نان
    زهرا آصف نخعی صفحه 42
  • ورود نخستین محموله گندم از مرز ریلی اینچه برون به خاک گلستان
    صفحه 44
  • طرح پایش ماهواره ای اراضی کشاورزی ایران با همکاری فائو اجرا می شود
    صفحه 45
  • عضو هیات مدیره کانون صنایع غذایی: افزایش 30 درصدی مصرف نان صنعتی
    صفحه 46
  • تدوین دستورالعمل خرید کیفی گندم برای سال آینده
    صفحه 47
  • برای اولین بار در سطح کشور: تصویب سند ارتقای گندم،ل آرد و نان در شورای توسعه و برنامه ریزی در استان مرکزی
    صفحه 49