فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 133 (امرداد 1397)
- 62 صفحه،
- تاریخ انتشار: 1397/05/01
- تعداد عناوین: 19
- کلام اول
-
دسر چگونه پای ثاتبت سفره ها شدصفحه 11
- پیشنهاد سردبیر
-
ماکارون آلبالو/ کاپ کیک با کرم لیموصفحات 14-16
-
کوکی کیک های عسلی/ دسر خنک و تابستانی آلبالوصفحات 18-20
- غذای سنتی - غذای ملل
-
سوپ تره فرنگی/ سالاد بره با سس ماست/ لمب کتلک/ خورش سیب و البالوصفحات 23-26
-
قابلی پلو افغان/ رولت پنیری/ دلمه کدو لبنانی/ خورش خرماصفحات 28-33
- خواندنی ها
-
چگونه یک مربای خوشمزه بپزیم؟صفحه 30
- غذای سنتی - غذای ملل
-
سالاد یونانی/ کبسه مرغ/ خورش کاری قرمز/ پلو پاکستانیصفحات 34-38
-
سیب پلو/ کوفته ترکی با پوره سیب زمینی/ کتف کبابی با سس عسل و زنجفیلصفحات 39-41
- خواندنی ها
-
نکات طلایی آشپزیصفحه 42
- شیرینی، دسر، نان
-
کوکی لاهیجان/ شیرینی با آرد ذرت و نارگیل/ پای گیلاس و زردآلوصفحات 44-46
-
دسر شاتوت/ پودینگ تیرامیسوی دورنگ/ تارت سیب و کرنبریصفحات 47-50
-
دسر انگور/ کیک میوه های تابستانی/ کیک شکلات و گیلاسصفحات 52-55
- خواندنی ها
-
بهترین راه نگهداری از ادویه جات و گیاهان معطرصفحه 56
- شیرینی، دسر، نان
-
کیک وانیلی با کرم شکلات/ اسلایس زنجفیلی/ کیک فنجانی مرمریصفحات 58-60
- خواندنی ها
-
گل های خوراکی را بهتر بشناسیمصفحه 64
- شیرینی، دسر، نان
-
کیک با باترمیلک/ نان پنیر و زردآلو/ کیک دارچینیصفحات 66-69
-
کوکی کرینکل پرتقالی/ پن کیک موز/ رافل شیرصفحات 70-73
- غذای سنتی - غذای ملل
-
چاشنی ذرت و فلفلصفحه 74
- خواندنی ها
-
جدولصفحه 78