باورهای قدیمی می گوید، اگر غذایی را که روی زمین افتاده در همان پنج ثانیه اول بردارید، خوردنش اشکالی ندارد!

آخرین باری که غذا از دستتان کف آشپزخانه افتاد و در یک یورش ناگهانی به داخل بشقاب منتقلش کردید، کی بود؟ نکند شما هم معتقدید اگر غذایی را که روی زمین افتاده، زود بردارید، دیگر آلوده نیست و می توانید با خیال راحت نوش جانش کنید؟

جالب است بدانید، نتایج پژوهشی که در دانشگاه آستون انگلیس انجام شد، این طرز تفکر را ثابت کرده است. در این پژوهش مشاهده شد، اگر غذایی را که روی زمین افتاده در همان ثانیه های اول بردارید (حداکثر پنج ثانیه)، احتمال این که آلوده نشده باشد بیشتر است، اما اگر غذا مدت طولانی روی زمین باقی بماند، فرصت کافی خواهد داشت تا باکتری هایی مانند اشریشیاکلی یا استافیلوکوکوس اورئوس را از سطحی که روی آن افتاده، به خود جذب کند.