کایاک سواری در دریا و همچنین کانوسواری در آب های درون مرزی از سوی علاقه مندان شخصی یا تورگردانان کوچکی که این گشت ها را برگزار می کنند، توسعه یافته است. برخلاف بسیاری از دیگر اشکال سفر کم شتاب، این فعالیت نیازی به زیرساخت های قابل توجهی ندارد و از این رو شرکت های کوچک نیز می توانند روی ارائه این محصول گردشگری بکر سرمایه گذاری کنند.

هر چند در بسیاری از کشورها، قوانین سختی در مورد سلامت، امنیت و بیمه افراد برای تحت فشار گذاشتن برگزارکنندگان این گشت ها ایجاد شده، با این وجود قوانین نسبتا کمی برای این نوع از سفرها به طور مستقیم وضع شده است. بنابراین توسعه کانو و کایاک سواری بستگی زیاد به سلیقه