آرشیو پنجشنبه ۶ مهر ۱۳۹۶، شماره ۴۹۳۴
سلامت
۱۳
سلامت خانه و آشپزخانه

نکاتی مهم در باره میوه زیتون

فاخره بهبهانی

از آنجا که زیتون کنسروی، پرورده و انواع زیتون های سیاه و سبز ازجمله پرطرفدارترین و پرفروش ترین محصولات و پای ثابت سفره تعداد زیادی از خانواده های ایرانی شده است، دانستن اطلاعاتی در مورد ویژگی های آن و این که بهترین نوع زیتون باید چه خصوصیاتی داشته باشد، مفید خواهد بود.

آیا می توان میوه زیتون را تازه خوری کرد؟

خیر. زیتون به دلیل ترکیب شیمیایی تلخی که در گوشتش وجود دارد به صورت تازه غیرقابل مصرف بوده و از این رو برای استفاده از آن باید زیتون تلخی زدایی و فرآوری و در اصطلاح شیرین شود.

برخی از خدمات سایت، از جمله مشاهده متن مطالب سال‌های گذشته روزنامه‌های عضو، تنها به مشترکان سایت ارایه می‌شود.
شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 1,390,000ريال را پرداخت کنید.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامه‌ها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارت‌های بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارت‌های اعتباری بین‌المللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکان‌پذیر است.
ثبت نام اطلاعات بیشتر
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.