برخی بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی همیشه با التهاب همراه هستند. معمولا یکی از رایج ترین درمان ها برای رفع التهاب، استفاده از داروهای غیراستروئیدی است.

در این میان برخی اقلام خوراکی و میوه ها و سبزیجات حاوی خواص ضدالتهابی و ضد درد و در واقع مسکن هستند که در پی به آن اشاره می کنیم.

ماهی: ماهی های روغنی به علاوه دانه کدو تنبل، روغن زیتون، روغن کانولا و... حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که یک عامل ضدالتهابی قوی به شمار می روند. این اسیدهای چرب به طور چشمگیری التهاب روده، گرفتگی عضله و درد معده را برطرف می‎کند و در برخی موارد مانند داروها درد را تسکین می بخشد. اسیدهای چرب امگا 3 عملکرد سیستم گوارشی را نیز بهبود می‎بخشد.