اگر می خواهید ظروف مسی بخرید...
آیا ظروف مسی گزینه های مناسبی برای آشپزی هستند؟ در این یادداشت نکاتی که پیرامون استفاده از این ظروف وجود دارد مطرح می کنیم تا بتوانید براحتی در انتخاب آنها تصمیم گیری کنید.
* مس یکی از فلزاتی است که قابلیت هدایت حرارتی بالایی دارد؛ به عبارتی این ظروف خیلی سریع، گرم و خیلی سریع سرد می شوند. در واقع زمانی که ظرف مسی روی گاز قرار می گیرد، بسرعت به کم یا زیاد کردن شعله واکنش نشان می دهد. قابلیت کنترل حرارت ظرف این امکان را می دهد که بتوان از آن برای مصارف مختلف از سرخ کردن در دماهای بالا یا ایجاد رنگ قهوه ای و ظاهر برشته در برخی مواد غذایی تا طبخ ملایم و نیم جوش کردن برخی سس ها استفاده کرد.
شما میتوانید به یکی از روشهای زیر مشترک شوید:
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامهها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارتهای بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارتهای اعتباری بینالمللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکانپذیر است.
- دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت میگیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمیکند.
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.