نتایج مجموعه ای از تحقیقات نشان می دهد بحران غذا یکی از بحران هایی است که تا سال 2050 میلادی می تواند زندگی میلیاردها انسان روی زمین را تهدید کند. حدود ده سال است که قیمت غذا در جهان به شکل بی سابقه بالا رفته است. این در حالی است که اکنون نیاز به تولید 70 درصد غذای بیشتر وجود دارد. از 50 سال گذشته تاکنون جایگاه بسیاری از کشورها از صادرکننده کالری به واردکننده و برعکس تغییر کرده است و برای مثال کشوری مثل چین از یک کشور خودکفا به واردکننده کالری تبدیل شده است. در حالی که هند شاهد یک انقلاب سبز بوده و در دهه گذشته تبدیل به صادرکننده کالری شده است. اما موضوع زمانی عجیب تر می شود که پیش بینی ها نشان می دهد به دلیل تقاضای رو به افزایش و رشد جمعیت، حتی هند نیز بزودی با بحران کالری مواد غذایی روبه رو می شود. چه اتفاقی در حال رخ دادن است؟