محققان دانشگاه كلرادوي آمريكا براي اولين بار دريافتند كه مصرف زنجبيل در تغييرات خلق وخو و قضاوت هاي اخلاقي موثر است.

اين محققان به اين نتيجه رسيده اند كه مصرف زنجبيل مي تواند در كيفيت شناخت انسان از رفتار ديگران تاثيرگذار باشد و مي تواند در واكنش هاي اخلاقي افراد تاثير بگذارد. به بيان ديگر با مصرف زنجبيل، احتمال مخالفت با مسائل در تضاد با ميل شخصي كاهش مي يابد.

پيش از اين نيز بررسي ها نشان داده بود كه منگنز موجود در زنجبيل مي تواند بسياري از مشكلات عصبي را برطرف كند و باعث آرامش و بهبود سلامت رواني در آقايان شود. حتي مشخص شده چاي زنجبيل حاوي خواص آرامبخش بوده و ممكن است استرس و تنش هاي روحي را كم كند. متخصصان تغذيه تاكيد دارند نوشيدن يك فنجان چاي زنجبيل در روز مي تواند به بهبود خلق و خو كمك كند و استرس را كاهش دهد./ ايسنا