شاید برای برخی افراد استفاده دارویی و غذایی از جلبک ها کمی عجیب و غیرواقعی به نظر برسد، اما این گیاهان آبزی، پتانسیلی باورنکردنی را با خود به همراه دارند که محققان را بر آن داشته تا در این زمینه به تحقیق و پژوهش بپردازند. طبق اطلاعات موجود، بیش از یک میلیون گونه جلبک در دنیا وجود دارد که دست کم 340 گونه از آن در ایران شناسایی شده است. بنابراین محققان علوم شیلاتی کشور، با حیطه وسیعی از تحقیقات در این زمینه روبه رو هستند که خوشبختانه تا این لحظه به نتایج قابل قبولی نیز رسیده اند. تشکیل کارگروه مطالعات مربوط به جلبک و گیاهان آبزی و تعیین موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور به عنوان دبیرخانه این کارگروه،