اثرات پرتوتابی الکترون و اسید آلی برعملکرد تولید و پاسخ ایمنی در جوجه های گوشتی

پرتوتابی الکترون و استفاده از اسیدهای آلی سبب کاهش یا رفع آلودگی میکروبی جیره غذایی طیور می شوند.
این مطالعه به منظور مقایسه اثر پرتوتابی الکترون و اسید آلی بر بار میکروبی جیره، سیستم ایمنی، لیپیدهای سرم، مورفولوژی روده، وزن نسبی اندام ها و شاخص های رشد جوجه های گوشتی انجام گرفت.
300 قطعه جوجه گوشتی یک روزه نر (سویه کاب 500) به طور تصادفی به 5 گروه آزمایشی تقسیم شدند، به طوری که هر گروه شامل 4 تکرار 15قطعه ای بود. تیمارهای آزمایشی شامل جیره پایه به عنوان شاهد، جیره های پرتوتابی شده با دزهای kGy 3، 5 و 7 و جیره حاوی فورمایسین 2‎/0% بود.
بیشترین و کمترین میانگین افزایش وزن روزانه در دوره پایانی و کل دوره به ترتیب در جیره پرتوتابی شده با دز kGy 7 و شاهد مشاهده شد (05‎/0 p<. ) به علاوه، تیمارهای آزمایشی اثر معنی داری بر کاهش آلودگی باکتریایی جیره داشتند (05‎/0 p<. ) بالاترین (66‎/5) و پایین ترین (17‎/4) عیار پادتن بر علیه SRBC در نوبت دوم به ترتیب در تیمار فورمایسین و شاهد مشاهده شد (05‎/0 p<. ) بیشترین و کمترین درصد وزن سینه و چربی بطنی به ترتیب در جیره پرتوتابی شده با دز kGy 7 و شاهد مشاهده شد (05‎/0 p<. ) بیشترین مقدار ارتفاع پرز ژژونوم mm(1089) و نسبت ارتفاع پرز بر عمق کریپت (84‎/5) در دز 7 kGy به دست آمد (05‎/0 p<. ) نتیجه گیری نهایی: پرتوتابی جیره های آزمایشی سبب بهبود عملکرد جوجه های گوشتی می شود که این روند با افزایش دز پرتوتابی بیشتر مشهود است.