بررسی میزان مصرف دانش آموزان از مواد خوراکی موجود در فروشگاه مدرسه

این مطالعه با روش پیمایش به بررسی کمیت و کیفیت مصرف مواد خوراکی موجود در فروشگاه مدرسه توسط دانش آموزان می پردازد.کلیه دانش آموزان پایه آخردوره های سه گانه تحصیلی(دبستان،راهنمایی و دبیرستانهای دوره های روزانه)درشهرهای بجنورد،اسفراین،شیروان جامعه آماری را تشکیل می دادند که از این گروه 490 نفر به شیوه تصادفی به عنوان نمونه برای بررسی انتخاب شدند. نتایج نشان داد نیمی ازدانش آموزان(54 درصد)در مدت حضور روزانه در مدرسه،تنها یک بار به بوفه مدرسه مراجعه کرده و خوراکی خریده اند و نزدیک به20 درصد نیز هرگز از بوفه خریدی نداشته اند.درمیان گروهی که از بوفه خرید کرده اند،اکثریت(8/56 درصد)خرید هایشان درحد متوسطی بوده است.نسبت دانش آموزانی که به میزان اندکی از بوفه خرید کرده اند(5/31 درصد)حدودا سه برابر دانش آموزانی است که به میزان زیادی از بوفه خرید کرده اند(7/11درصد).درخصوص نوع کالای خریداری شده نیز اکثریت(30/75 درصد)از بوفه مدرسه کیک می خرند.پس ازآن خرید آب میوه دربین دانش آموزان(26/33)رواج دارد ودر رده سوم نیز 24/22 درصد از بوفه مدرسه بیسکویت می خرند. بین متغیرهای میزان استفاده از مواد خوراکی موجود در بوفه مدرسه و متغیرهای شهرمحل تحصیل،جنسیت،شغل والدین،میزان پول توجیبی،تفاوت معنی داری وجود ندارد.به این معنی که دانش آموزان با وجود تفاوت در متغیرهای فوق،به میزان مشابهی از مواد موجود در بوفه مدرسه استفاده کرده اند.ارزیابی دانش آموزان ازفروشگاه مدرسه،دوره تحصیلی،انتظارات دیگران مهم(والدین، معلم های مدرسه،دوستان)و پاداش مصرف،در میزان مصرف مواد خوراکی توسط دانش آموزان از بوفه مدرسه سهم دارد و آن را کم و یا زیاد می کنند.