بررسی فعالیت ضدمیکروبی عصاره اتانولی فلفل قرمز (Cayenne pepper)، تاج خروس(Amaranthus retroflexus) و مرزه (Satureja hortensis) علیه سویه های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به آنتی بیوتیک

عفونت های ایجاد شده توسط سویه های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به آنتی بیوتیک عمدتا با منشاء بیمارستانی هستند که شیوع آن در بسیاری از کشورهای جهان در حال افزایش است؛ از این رو تلاش های بسیاری جهت یافتن ترکیبات جدید به عنوان جایگزینی مناسب برای آنتی بیوتیک ها صورت گرفته است.این مطالعه نیز به منظور بررسی اثر ضدباکتریال عصاره الکلی سیر علیه سویه های بالینی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم انجام شد.استخراج عصاره فلفل با استفاده از دستگاه روتاری انجام شد.17نمونه استافیلوکوکوس اورئوس از نواحی حلق و بینی جدا شده و در نهایت MIC(حداقل غلظت بازدارندگی) و MBC (حداقل غلظت کشندگی) گیاهان فلفل قرمز، تاج خروس و مرزه به روش میکروتیتر پلیت بر روی استافیلوکوکوس اورئوس بررسی شده است. نتایج نشان داد که تاثیر عصاره با کم شدن غلظت آن کم می شود.عصاره گیاهی فلفل قرمز، تاج خروس و مرزه در غلظت 1/25، 2/5 و 2/5 میلی گرم بر میلی لیتر به ترتیب دارای بیشترین اثر مهاری روی رشد استافیلوکوکوس اورئوس است که در این میان غلظت 5 و 10 میلی گرم بر میلی لیتر دارای بیشترین اثر کشندگی می باشند.