مقایسه اثرات ضدباکتریایی اندام هوایی و ریشه گیاه پنیرک با روش MIC

گیاه پنیرک (Malva sylvestris l.) متعلق به خانواده (Malvaceae) که مقدار زیادی (مالون آ:2- متیل 3- متوکسی 5،6-دهیدروکسی 1 و 4 ناپاتوکوئی نون) و آنتوسیانین و رنگدانه های طبیعی خیلی مهم از آن استخراج شده است. آنتوسیانین و دیگر مواد گیاه پنیرک دارای خواص ضدباکتریایی هستند.
در این مطالعه خواص ضدباکتریایی عصاره گیاه پنیرک با استفاده از استخراج عصاره آبی الکلی (اندام هوایی و ریشه) گیاه با الکل 70 درجه به صورت مجزا، بر روی 6 گونه باکتریایی (پاستورلا مولتوسیدا، لیستریامونوسایتوژنز، اشریشیا کلی، سالمونلا انتریکا، استافیلوکوکوس آرئوس، استرپتوکوکوس آگالاکتیه) مورد بررسی قرار گرفت. باکتری ها به روش سنجش رزازوزین با استفاده از میکروتیترپلیت کشت داده شدند.
اثرات ضدباکتریایی عصاره الکلی گیاه پنیرک به صورت مجزا بررسی شد که بیشترین اثرضدباکتریایی مربوط به عصاره اندام هوایی بر باکتری پاسترولا مولتیسیدا (3/12(0/19mg/ml) %) بود و بر باکتری سالمونلا انتریکا بدون اثر تعیین گردید.
از آنجایی که آنتی بیوتیک ها در سلامتی بشر انقلاب بزرگی را ایجاد کرده اند که منجر به معالجه عفونت های تهدیدکننده زندگی انسان می شوند. با این وجود به دلیل وقوع در حال افزایشی مقاومت باکتریایی نسبت به آنتی بیوتیک های موجود، به نظر می رسد جستجوی آنتی بیوتیک های جدیدتر با روش های بروز ضروری باشد.