اثر تزریق داخل تخم مرغی ال - گلوتامین بر عملکرد رشد قبل و پس از تفریخ، مورفولوژی روده و پاسخ های ایمنی جوجه های گوشتی

هدف از این پژوهش بررسی اثر تزریق داخل تخم مرغی اسید آمینه ال – گلوتامین بر عملکرد رشد قبل و پس از تفریخ، صفات لاشه، خصوصیات مورفولوژی ژژنوم و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی بود. در این تحقیق از 480 تخم مرغ بارور مادر گوشتی راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 6 گروه آزمایشی، 4 تکرار و هر تکرار شامل 20 تخم مرغ استفاده شد. گروه های آزمایشی شامل شاهد (بدون تزریق)، شاهد با تزریق آب استریل، تزریق محلول 10، 20، 30 و 40 میلی گرم گلوتامین در یک میلی لیتر آب استریل در روز 17/5 جنینی از قسمت پهن تخم مرغ به مایع آمنیوتیک بود. پس از تفریخ، از هر تکرار 10 جوجه به قفس های گوشتی منتقل و تا سن 42 روزگی پرورش یافتند. نتایج این تحقیق نشان داد وزن تفریخ و افزایش وزن روزانه در گروه دریافت کننده محلول 40 میلی گرم گلوتامین در مقایسه با گروه شاهد به ترتیب 6/3 و 8/3 درصد بیشتر بود (P<0.05). تغذیه جنینی گلوتامین وزن نسبی عضلات سینه در 24 روزگی را ارتقاء داد (P<0.05)، ولی بر وزن نسبی کبد، سنگدان و قلب تاثیر معنی داری نداشت (P<0.05). در مقایسه با گروه شاهد، تزریق داخل تخم مرغی گلوتامین ارتفاع ویلی و عمق کریپت ژژنوم جوجه های گوشتی 3 و 24 روزگی را افزایش داد. پاسخ های ایمنی هومورال و سلولی با تغذیه جنینی 40 میلی گرم گلوتامین نسبت به گروه شاهد بهبود یافت. نتایج حاصله پیشنهاد می کند که تزریق 40 میلی گرم ال – گلوتامین به مایع آمنیوتیک جنین های درحال رشد می تواند وزن جوجه های تفریخ شده، افزایش وزن روزانه، خصوصیات مورفولوژیک روده و پاسخ های ایمنی هومورال و سلولی جوجه های گوشتی را بهبود بخشد.