طراحی مدل توسعه بازار صنایع کوچک و متوسط (مورد مطالعه: صنایع غذایی و آشامیدنی)

با توجه به نقش مهم صنایع کوچک و متوسط در توسعه اقتصادی کشورها، هدف پژوهش حاضر، طراحی مدل فرایند توسعه بازار صنایع کوچک و متوسط کشور در بخش صنایع غذایی و آشامیدنی است. برای طراحی مدل مذکور از روش شناسی «نظریه برخاسته از داده ها» استفاده شد. به این منظور، با استفاده از روش نمونه گیری نظری و انجام چهارده مصاحبه نیمه ساختاریافته با متولیان توسعه صنایع کوچک و متوسط در کشور و مطالعه اسناد سازمانی، منابع اطلاعاتی مورد نیاز جمع آوری شد. سپس با کدگذاری باز، محوری و گزینشی، مدل توسعه بازار تدوین شد. بنابر نتایج تحقیق، حمایت از توسعه بازار این صنایع، طیف وسیعی از اقدامات را شامل می شود که در مراحل چهارگانه ظرفیت سازی، اقدامات اصلی، اقدامات مکمل و اقدامات نظارتی انجام می گیرد. بستر فرهنگی- اجتماعی، سیاسی- قانونی، نهادی و دولت و همچنین زنجیره ارزش، ساختار و جهت گیری صنعت نیز بر مراحل چهارگانه بالا تاثیرگذارند. مهم ترین منافع توسعه بازار صنایع کوچک و متوسط، کاهش هزینه های بازاریابی، ارتقای توان رقابتی واحدهای صنعتی در سطح خرد و افزایش سهم آن ها در تولید ناخالص داخلی و ارزش افزوده در سطح کلان است. همچنین، بنابر نتایج پژوهش، مدیران یا مالکان واحدهای صنعتی با مشارکت در این طرح می توانند از آن به عنوان ابزار توسعه بازار و کسب وکار استفاده کنند.