بررسی رشد و عملکرد گیاه مرزه (Satureja hortensis L.) تحت تاثیر کاربرد کودهای آلی و بیولوژیک در راستای تولید ارگانیک

مرزه یکی از مهمترین سبزی ها با ارزش دارویی فراوان می باشد که رشد و عملکرد آن تحت تاثیر عوامل محیطی از جمله تغذیه قرار می گیرد. این آزمایش به منظور بررسی تاثیر کودهای آلی و بیولوژیک بر رشد و عملکرد گیاه مرزه در کشت گلدانی و تحت شرایط گلخانه ای انجام شد. در این پژوهش تیمارها شامل: شاهد (بدون کاربرد کود)، کود شیمیایی NPK، ورمی کمپوست (در دو سطح 20 و 40 درصد حجم گلدان)، کود دامی (در دوسطح 20 و 40 درصد حجم گلدان)، و تلقیح بذر با کود بیوفسفات بارور2 در قالب طرح کاملا تصادفی و با 4 تکرار بودند. نتایج نشان داد که ارتفاع بوته، سطح برگ، تعداد برگ، قطر ساقه، وزن تر و غلظت نیتروژن و فسفر اندام هوایی به طور معنی داری تحت تاثیر تیمارها قرار گرفت، ولی وزن خشک اندام هوایی و غلظت پتاسیم برگ ها تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفتند. بطوری که بیشترین ارتفاع بوته، تعداد برگ، سطح برگ، وزن تر، وزن خشک و غلظت نیتروژن در تیمار جایگزینی 20% ورمی کمپوست بدست آمد. بیشترین قطر ساقه در تیمار کود دامی 20%، و بیشترین شاخص کلروفیل و غلظت فسفر در اندام هوایی نیز در تیمار کود بیوفسفات و 20% ورمی کمپوست مشاهده شد.