اثرات ضدمیکروبی گلاب و سرکه انار در مقایسه با دهان شویه گیاهی پرسیکا بر باکتری های دهانی در آزمایشگاه

سالهاست استرپتوکوک های گروه موتانس از عوامل اصلی پوسیدگی دندان شمرده می شوند. کاربرد برخی از مواد طبیعی به عنوان دهان شویه در کاهش این باکتری ها موثر بوده است. در این مطالعه با هدف تعیین اثرات ضد میکروبی گلاب و سرکه انار در مقایسه با دهان شویه پرسیکا علیه دو باکتری موثر در پوسیدگی دندان انجام شد.
در این مطالعه آزمایشگاهی سویه های شدیدا چسبنده S. mutans و S. Sobrinus انتخاب شدند. اثر ضد میکروبی گلاب و سرکه انار بر روی جمعیت بیوفیلم و قدرت چسبندگی این باکتری ها به روش میکروتیتر پلیت مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین برای بررسی اثر این مواد روی قدرت رشد باکتری ها از روش چاهک گذاری استفاده گردید. اطلاعات به دست آمده توسط آزمونOne way ANOVA و آزمون Tukey Post Hoc در نرم افزار Prism Graph Pad ویرایش 5 و در سطح اطمینان 95/0 تجزیه و تحلیل شد.
میزان کاهش تشکیل پلاک توسط سرکه انار، گلاب و پرسیکا در مورد Streptococcus mutans به ترتیب 93%، 80%، 68% و در موردSteptococcus sobrinus نیز به ترتیب 92%، 57% و 48% بود. که هر سه مواد باعث کاهش اتصال این دو باکتری شدند. (001/0< p)، همچنین نشان داده شد که سرکه نسبت به دو ماده دیگر موثرتر عمل می کند. (001/0< p)، بر خلاف این تاثیر، این مواد قادر به حذف بیوفیلم نبودند. سرکه انار و دهان شویه گیاهی پرسیکا بر روی قدرت رشد باکتری ها تاثیر منفی داشتند.
با توجه به محدودیتهای این مطالعه، به نظر می رسد که سرکه انار و گلاب توانایی بالقوه استفاده برای مقابله و کنترل باکتری های موثر در پوسیدگی دندان (استرپتوکوکوس موتانس و استرپتوکوکوس سوبرینوس) را دارند.