بررسی آلودگی شیر خام به باکتری بروسلا با روش واکنش زنجیره ای پلی مراز

تب مالت در بسیاری از کشورهای خاورمیانه مانند ایران یک مشکل مهم بهداشت عمومی محسوب می شود. در کشورهای در حال توسعه، آلودگی شیر به گونه های باکتری بروسلا اصلی ترین راه انتقال بیماری در انسان محسوب می شود. استاندارد طلایی تشخیص بروسلوز، جداسازی باکتری های گونه بروسلا می باشد، اما برای این منظور نیاز به تجهیزات با سطح ایمنی زیستی (Biosafety level) سه و مهارت بالا و گذر زمان طولانی است. برای چیرگی بر این مشکلات از روش حساس و با اختصاصیت بالای واکنش زنجیره ای پلی مراز (PCR) استفاده می شود. هدف از انجام این پژوهش ردیابی باکتری های گونه بروسلا در شیر تحویلی دامداری های اطراف شهر کرمان به یکی از کارخانه های مهم کرمان با روش واکنش زنجیره ای پلی مراز است.
در این مطالعه مقطعی که از مهر تا اسفند 1394 انجام گرفت، از 48 گله گاو شیری مشتمل بر 4200 گاو که شیر خود را تحویل یکی از بزرگترین کارخانه های جنوب شرق ایران می دادند، نمونه های جداگانه تهیه گردید. اسید نوکلییک نمونه ها با روش بافر لیز کننده و پروتییناز K استخراج گردید سپس با استفاده از پرایمر جنس بروسلا، ژن IS711 برای بودن اسید نوکلییک بروسلا در شیر با روش واکنش زنجیره ای پلی مراز مورد بررسی قرار گرفت. در نمونه های مثبت قطعه ای به اندازه 317 جفت باز از ژنوم باکتری های گونه بروسلا تکثیر می یافت.
چهار نمونه (3/%8) از مجموعه 48 نمونه شیر مخزن از 4200 گاو شیری از نظر وجود ژنوم باکتری های گونه بروسلا در شهر کرمان مثبت گردید.
نتایج گویای اندمیک بودن بروسلوز در گله های گاوی شیری در شهر کرمان می باشد.