ارزیابی تاثیر آلاینده های زیست محیطی بر کارایی فنی گاوداری های شیری شهرستان سراب به روش تحلیل مرزتصادفی

صنعت دامداری به عنوان یکی از مهمترین زیربخش های کشاورزی است ؛ به طوری که نقش مهمی در تولید مواد غذایی پایه مانند شیر و گوشت دارد. بنابراین، هر ساله بایستی به منظور تامین تقاضای داخلی و صادرات مازاد تقاضا بر میزان تولید آن افزوده شود. با توجه به شبه رقابتی بودن بازار نهاده و ستاده محصولات دامی، یکی از راه های افزایش تولید و سود دامداری ها، افزایش کارایی واحدهای تولیدی است. لذا هدف از این مطالعه، محاسبه کارایی فنی و کارایی زیست محیطی به روش تحلیل مرز تصادفی در گاوداری های شیری شهرستان سراب با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی ساده و تکمیل پرسشنامه از 51 گاوداری شیری در سال 1394 می باشد. یافته های تحلیل مرز تصادفی نشان داد که میانگین کارایی فنی، 95 درصد و میانگین کارایی زیست محیطی (با لحاظ کردن آلاینده های نیتروژن و فسفر) 72 درصد است. جهت مقایسه ی آماری اختلاف بین متوسط کارایی فنی و زیست محیطی از آزمون کروسکال-والیس استفاده شده است که نتیجه، معنی دار بودن اختلاف بین میانگین کارایی ها را تایید می کند. از آنجایی که مقدار انتشار آلاینده های فسفر و نیتروژن به نوع جیره مصرفی بستگی داشت، از این رو پیشنهاد می شود واحدهای تولیدی با مدیریت و بهبود کیفیت جیره گاوها، تولید آلایندهای زیست محیطی به ازای هر تن تولید شیر را کاهش داده و از این طریق می توان کارایی واحدهای تولیدی را افزایش داد.